به گزارش خبرنگار مهر، نمایشگاه غذاهای بومی محلی با حضور مسئولان شهرستان دیلم از جمله امام جمعه دیلم و با مشارکت دانش آموزان دختر دبستان شرافت، راهنمایی عصمت و دبیرستان حدیث در مجتمع آموزشی شهید داوودی برگزار شد.
مسئول بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت ودرمان دیلم در حاشیه برگزاری این نمایشگاه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: غذاهای بومی محلی مثل قلیه ماهی، دمپخت ماهی، دمپخت میگو، رشته آبی، توله و نان های محلی مثل تافتون، بل بل جیکه، بل بل ملو و حلواهای سنتی در این نمایشگاه در معرض نمایش قرار گرفته است.
آذین صبوری هدف از برگزاری این نمایشگاه را ارتقاء دانش و سواد تغذیه ای، بهبود شیوه زندگی سالم با تأکید بر مصرف غذاهای بومی- محلی در خانوارها عنوان کرد و افزود: در این نمایشگاه 40 نوع غذا و میان وعده توسط دانش آموزان در معرض دید بازدیدکنندگان قرار گرفت.
وی ادامه داد: در این مراسم خواص و فواید سبزی‌های محلی مانند جیکه، کاکل، منگک و اهمیت مصرف میان وعده های سالم تهیه شده در منزل مانند حلوا خرمایی، نان پنیر سبزی، خرما تزئین شده با کنجد یا گردو، کلوچه خرمایی، شیر برنج به دانش آموزان شرکت کننده در نمایشگاه و بازدیدکنندگان آموزش داده شد.
مسئول بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت ودرمان دیلم بر رعایت نکات تغذیه ای در هنگام طبخ غذاها مانند نوع روغن مصرفی،درجه حرارت طبخ غذا تاکید کرد و بیان داشت: در پایان مراسم و به رسم یادبود و تقدیر از دانش آموزان جوایزی از سوی آموزش و پرورش به همه شرکت کنندگان اهدا شد.
نظر شما