تولید هشت تن شیرینی برای ایام نوروز در قم

حسین صادقی زاده در گفتگو با خبرنگار مهر، اظهار داشت: هم اکنون تعداد 400 واحد قنادی اعم از شیرینی پز و فروشنده در قم مشغول به کار هستند.

 وی با بیان اینکه طی سال جاری به دلیل مسائل اقتصادی شاهد کاهش تولید بوده ایم، گفت: بسیاری از مواد اولیه ما که هم اکنون با افزایش قیمت روبه رو شدند وارداتی اند.

 صادقی زاده افزود: با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه نمی توان از این مواد در تولیدات نهایی کم گذاشت و بنابراین مجبور به افزایش قیمت می شویم، خب طبیعی است که در این صورت مصرف مردم به دلیل کاهش قدرت خرید نیز کمتر شود.

 رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی پزان قم تصریح کرد: البته با توجه به رسیدگی های انجام شده تاجران پسته که توجه چندانی به ما نداشتند خودشان این روزها تماس می گیرند و بعضی از مشکلات ما در این زمینه کمتر شده است.

 وی با اشاره به اینکه برای ایام نوروز مقدار هشت تن شیرینی توسط واحدها قنادی قم تولید خواهد شد، گفت: سال گذشته برای ایام نوروز هزار تن تولید شده است، دلیل این کاهش مقدار تولید علاوه بر مسائل اقتصادی، همزمانی ایام نوروز با ایام فاطمیه است.

 صادق زاده در این باره گفت: قم یک شهر مذهبی است و به احتمال قوی در ایام فاطمیه که همزمان با نوروز می شود مردم این شهر میزان شیرینی کمتری مصرف می کنند و طبق پیش بینی ما میزان تولید ما در این ایام 30 یا 35 درصد کاهش می یابد.