حمید خوشبخت در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت:در شهرستان قوچان که از کشتارگاه صنعتی طیور و یک کشتارگاه دام بهره مند است، در سه ماهه اول سال جاری بیش از 4 هزار تن گوشت مرغ و 380 تن گوشت قرمز تولید شده است.
وی ادامه داد: با توجه به نیاز و ضرورت قرار گرفتن گوشت قرمز و سفید در سبد غذایی خانوار، مصرف گوشت به عنوان تامین کننده بخش عمده ای از پروتئین بدن امری لازم و بدیهی است.
وی تصریح کرد: تمامی مراحل کشتار دام و طیور و بسته بندی گوشت در کشتارگاه های شهرستان قوچان با حضور مسئولین فنی و بهداشتی شبکه دامپزشکی و ناظرین ذبح شرعی که در کشتارگاه ها مستقر هستند، با حساسیت خاص مورد ارزیابی و بازرسی قرار می گیرد تا بهداشت و سلامت افراد جامعه تضمین شود.
حمید خوشبخت تاکید کرد: کارشناسان نظارت شبکه دامپزشکی تمامی مراحل تولید، توزیع و عرضه فراورده های خام دامی نظیر انواع گوشت را کنترل و بازرسی کرده و محصولات غیر قابل استفاده را پس از شناسائی، ضبط و از چرخه مصرف خارج می کنند و در همین راستا با متخلفان از طریق مراجع قضائی بدون هیچگونه اغماضی برخورد خواهد شد تا امنیت غذائی جامعه تضمین شود.
نظر شما