مسعود غفاري در گفتگو با خبرنگار مهر در حاشيه بازديد از واحد قطعه و بسته بندي گوشت مرغ اظهار داشت: در واحد قطعه بندي و بسته بندي گوشت مرغ به قطعات ران، بال و گردن، سينه، كتف و ... به صورت كنترل شده و با حضور ناظر بهداشتي انجام مي گيرد و در بسته هاي جداگانه و كاملاً بهداشتي و با درج تاريخ مصرف در دست مصرف كنندگان قرار مي گيرد.
وی با تأكيد بر اينكه قطعه و بسته بندي مرغ در اين واحد با قطعه بندي كه در فروشگاه هاي عرضه گوشت مرغ صورت مي گيرد، تفاوت فاحش نسبت به بهداشتي بودن آن دارد، افزود: در محيط اين واحد كه با حضور ناظر بهداشتي از ابتدا تا پايان مراحل گوشت مرغ، قطعه و بسته بندي انجام مي پذيرد، اصول رعايت بهداشت از موارد مهم آن محسوب مي شود كه اين امر به طور جد با نظارتي كه صورت مي گيرد قابل ملاحظه است.
رئيس دامپزشكي شهرستان گلپايگان تصريح كرد: گوشت مرغ مورد استفاده در اين واحد قطعه و بسته بندي از نوع درجه يك بوده و در هنگام قطعه بندي در صورت مشاهده هرگونه ضايعات كه در گوشت مرغ نمودار شود از مرغ جدا و مرغ قطعه و بسته بندي سالم و بهداشتي به بازار عرضه مي شود.
وي در خصوص وجود آب در مرغ هاي بسته بندي، بيان داشت: وجود مقدار اندك آب درون پلاستيك مرغ هاي بسته بندي شده عادي بوده؛ اما وجود بيش از حد مجاز، وزن گيري شده و از طريق تعزيرات با فروشندگان برخورد قانوني صورت مي پذيرد.
بازديد از واحد قطعه و بسته بندي گوشت مرغ واقع در شهرك صنعتي سعيدآباد گلپايگان با حضور طاهري معاونت فرمانداري، مسعود غفاري رئيس دامپزشكي، حسين نكونام رئيس اداره صنعت، معدن و تجارت، ثمري رئيس اتحاديه مرغ فروشان و نمايندگان تعزيرات حكومتي شهرستان گلپايگان صورت گرفت.
نظر شما