مديركل دفتر امور پسته وزارت جهاد كشاورزي درگفت وگو با خبرنگار اقتصادي مهر، با اشاره به طرح شناسايي نقاط بحراني توليد در مواد غذايي(haccp ) افزود: دراين طرح مناطق بحران ساز در توليد مواد غذايي از مرحله كاشت تا توليد محصول شناسايي شده ودر جهت كنترل و رفع موانع اقدام مي شود.
بهروزغيبي تصريح كرد: دستورالعمل اين طرح با هماهنگي وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشكي و وزارت جهاد كشاورزي تدوين شده است.
غيبي افزود: طرح شناسايي نقاط بحراني در توليد پسته از سه روز پيش و به صورت آزمايشي دردوهزارهكتارازاراضي استانهاي يزد و كرمان با نظارت اداره جهاد كشاورزي و دانشگاه علوم پزشكي كرمان و يزد آغاز شده است .
وي اظهار داشت: در صورت موفقيت آميز بودن اين طرح ، اجراي آن در سالهاي آينده در تمامي زمينهاي پسته كشور اجباري مي شود.
غيبي افزود در اجراي اين طرح باغداران ملزم به رعايت نكات فني، اجرايي و بهداشتي و اجراي عمليات به زراعي و تلاش براي فرآوري بهتر محصول پسته در داخل باغهاي پسته هستند.
وي رفع نقاط ضعف در توليد پسته ، انباركردن پسته با رطوبت مناسب ، اندازه گيري آفلاتوكسين در مراحل مختلف توليد و انبارداري پسته استفاده از سبد و چادر در جمع آوري محصول را از امتيازات اجراي اين طرح دانست.
توليد پسته haccp ، براساس طرح شناسايي نقاط بحراني در توليد اين محصول ، از بيستم شهريور ماه و براي نخستين بار به صورت آزمايشي در استانهاي كرمان و يزد آغاز شد.
کد خبر 23835
نظر شما