به گزارش خبرنگار مهر، پروفسور ابوالقاسم متین استاد برجسته طب سنتی کشور در همایش ملی کشت ارگانیک و ازدیاد گیاهان دارویی که صبح چهارشنبه در دانشگاه منابع طبیعی گرگان برگزار شد، اظهار کرد: بدترین نوع آلودگی که در غذای مصرفی ما قرار دارد فلزات سنگین نظیر ارسنیک، جیوه و کادمیوم است که تاثیرات مخربی بر جسم و روان انسان دارد.
وی افزود: اما متاسفانه کشور ما استعداد پرورش این گیاهان را به دلیل اقلیم خشک و کویری ندارد و تخصص های ویِژه ای برای کشت این محصولات در کشور باید وجود داشته باشد که ما کمتر به آن توجه می کنیم.
پروفسور متین با بیان این که برای کشت ارگانیک باید ۴۰۰ میلی متر به بالا باران در اراضی ما ببارد، گفت: ۶۸ درصد کشور ما را مناطق خشک و کویری تشکیل داده است و بزرگ ترین چالش ما کمبود مواد آلی و میکروارگانیسم های خاک ما است.
وی با بیان این که سالانه نزدیک به سه میلیارد تن خاک حاصلخیر کشور ما از بین می رود، افزود: این در حالی است که هر ۱۰۰ هزار سال یک سانت خاک زراعی حاصل می شود.
استاد طب سنتی کشور ما با اشاره به اینکه ما مردمانی بی حوصله در تحقیقات هستیم، گفت: علاقه مند هستیم تحقیقات ما در اسرع وقت به نتیجه برسد واین در حالی است که شاید برای یک تحقیقات و نتیجه دادن آن ۲۰ سال زمان لازم باشد.
وی تصریح کرد: ما نیازمند علم و دانش در بحث گیاهان دارویی و کشت ارگانیک هستیم و کشورهای جهان در این راستا حرکت کرده اند و به نتیجه رسیده اند.
تدوین سند ملی گیاهان دارویی نقطه امید احیا طب سنتی
پروفسور متین افزود: تدوین سند ملی گیاهان دارویی در کشور یک امتیاز مهمی است که رهبری معظم نیز آن را تایید کرده اند و می تواند نقطه شروعی برای احیا طب سنتی در کشور باشد.
وی مشکل آلودگی غذای مصرفی را برای نسل کودک و سالمندان ما بسیار خطرناک عنوان کرد و گفت: در کشورهای دنیا روی موضوع گیاهان دارویی بسیار جدی ورود داشته اند و این رشته به صورت تخصصی و تجاری در این کشورها دنبال می شود و در کشور خودمان نیز باید به دنبال تخصصی کردن گیاهان دارویی باشیم.
پروفسور متین با بیان این که ما هم اکنون بزرگ ترین مصرف کننده داروهای آرام بخش در جهان هستیم، گفت: فلزات سنگین و سموم باقی مانده در مواد غذایی در کل متابولیسم بدن تاثیر دارد و باید بتوانیم با طب سنتی این مشکلات را حل کنیم.
نظر شما