محمد نظرپور در گفتگو با مهر اظهار داشت: سرانه تولید سالانه شیرخام در استان همدان ۲۰۷ كیلوگرم و سرانه مصرف سالانه شیرخام ۱۰۲ كیلوگرم است که این سرانه مصرف در مقایسه با میانگین سرانه مصرف دنیا ۵۰ تا ۶۰ كیلوگرم كمتر و در مقایسه با سرانه مصرف برخی از كشورهای اروپایی ۲۰۰ كیلوگرم كمتر است.
وی با بیان اینکه این موضوع نیاز به فرهنگ سازی داشته و باید توسط تشكلهای موجود دام و همچنین صنایع لبنی در استان و كشور به آن توجه جدی شود، گفت: فرهنگ سازی مصرف شیر باید از اقدامات اولویت دار این مجموعه ها باشد.
وی با بیان اینکه در حال حاضر هزینه روزانه مصرف تنقلات برای كودكان در منزل یا مدرسه رقم قابل توجهی بوده در صورتی كه مصرف شیر جایگاهی ندارد، گفت: والدین نیز به راحتی از كنار این موضوع گذشته و تلاشی برای مصرف شیرسالم بعنوان كاملترین غذا توسط كودكان را نداشته و این زندگی را از كودكان خود دریغ می كنند.
وی افزود: در مدت ۱۰ ماهه اول سال جاری افزون بر ۳۱۰ هزار تن شیر در استان همدان تولید شده که بیش از ۴ درصد از شیر تولیدی كشور را شامل می شود.
وی با بیان اینکه استان همدان رتبه نهم تولید شیر كشور را دارد، گفت: حركت به سمت صنعتی كردن تولید شیر با ایجاد و توسعه واحدهای پرورش گاو شیری صنعتی با ظرفیت های بالا و كاهش قیمت تمام شده تولید شیر خام با اعمال مدیریت صحیح در دامداری ها از اهداف و برنامه های این معاونت است.
نظر شما