صادق صالحی در گفتگو با خبرنگار مهر تصریح کرد: بیماری تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی مشترک ما بین انسان و دام است که علائم کلینیکی خاصی نداشته و از ظاهر دام نمی‌توان به وجود این بیماری پی برد.
وی افزود: به صورت معمول برای از بین بردن احتمال ابتلا به این بیماری لاشه کشتار شده در کشتارگاه‌های تحت نظارت دامپزشکی به مدت ۲۴ ساعت در سالن‌های پیش سردکن و سردخانه‌ها در دمای صفر تا چهار درجه سانتی گراد نگه‌داری می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی استان تأکید کرد: به دلیل حساسیت این ویروس به دماهای پایین، این شیوه نگه‌داری موجب از بین رفتن ویروس شده و در ادامه قابلیت مصرف برای انسان را پیدا می‌کند.
صالحی با تأکید به اینکه تماس با دام آلوده، ذبح و قطعه قطعه کردن لاشه تازه، مصرف گوشت تازه خام ونیم پز، تماس با خون و ترشحات دام بیمار، گزش کنه آلوده و یا له کردن آن روی پوست دام شیوه‌های انتقال بیماری به انسان است، اضافه کرد: لازم است شهروندان از مصرف هرگونه گوشت قرمز مشکوک که ذبح فاقد مجوز بهداشتی دارد خودداری کنند.
وی تأکید کرد: متأسفانه مواردی از تهیه گوشت قرمز از روستاهای اطراف اردبیل مشاهده می‌شود که با توجه به شیوع این بیماری درخواست ما از شهروندان خودداری از خرید و مصرف گوشت‌هایی از این قرار است.
مدیرکل دامپزشکی استان تأکید کرد: گوشت قرمز می‌بایست ممهور به مهر بهداشتی دامپزشک باشد و هرگونه گوشت فاقد مهر بهداشتی، مورد تائید این مجموعه نیست.
نظر شما