به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از جهاد کشاورزی استان مرکزی، حسن اکبری اظهار داشت: دومین جشنواره بزرگ طبخ آبزیان استان مرکزی همزمان با میلاد یگانه منجی عالم بشریت حضرت مهدی( عج) توسط بخش خصوصی و با همکاری مدیریت شیلات و آبزیان استان در محل قزل پارک اراک برگزار می شود.
وی افزود: این جشنواره با هدف فرهنگ سازی برای افزایش مصرف آبزیان به عنوان یک غذای سالم برگزار خواهد شد.
اکبری با اشاره به اینکه ماهی و انواع آبزیان یکی از مواد غذایی سالم به شمار می رود گفت: پیشگیری از بیماری های فشار خون، کاهش بیماری های قلبی و عروقی، رشد و سلامت سیستم عصبی جنین، پیشگیری از بیماری آلزایمر و... بخشی از مزایای استفاده از آبزیان می باشد که توصیه شده حداقل دو بار در هفته این غذا در سبد غذایی خانوار قرار گیرد.
وی در خصوص میزان سرانه مصرف آبزیان در استان مرکزی گفت: میانگین سرانه مصرف آبزیان در استان مرکزی حدود ۹ کیلوگرم می باشد که این میزان با میانگین کشوری فاصله داشته و حدود دو کیلوگرم کمتر است.
مدیر شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی ادامه داد: علیرغم محدودیت های شدید مالی، سال گذشته چهار جشنواره طبخ آبزیان در شهرستان های خمین، تفرش و خنداب برگزار شد که پیش بینی می شود این برنامه در سال ۹۷ برای تمام شهرستان ها برگزار شود.
نظر شما