به گزارش خبرگزاری مهر، ترکیبی در فلفل با نام Capsaicin به بخش تولید کننده انرژی برای سلول های سرطانی با نام "میتوکوندریا" حمله کرده و این سلول ها را وادار به مرگ می کند.
دانشمندان دانشگاه "ناتینگهام" با انجام این تحقیق نشان دادند: خانواده ای از مولکول هایی با نام "وانیلویدها" که Capsaicin به آنها تعلق دارد به پروتئین هایی در بخش "میتوکوندریا" در سلول های سرطانی می چسبند و زمینه مرگ آنها را بدون آسیب رساندن به سلول های سالم اطراف فراهم می سازند.
بنا بر گزارش بی بی سی، در این تحقیق تاثیر Capsaicin بر سلول های سرطان ریه و سرطان های وابسته به لوزالمعده در محیط های کشت مورد آزمایش قرار گرفت.
دکتر "تیموتی تاتس" سرپرست این تحقیق اظهار داشت: با حمله ور شدن این ترکیبات به قلب سلول های سرطانی، به این باور رسیدیم که نقطه ضعف کلیه انواع سرطان ها را کشف کرده ایم.
خواص زیست شیمی "میتوکوندریا" در سلول های سرطانی با آنچه در سلول های عادی است بسیار تفاوت دارد. این حالت خاصیت آسیب پذیری انتخابی و ذاتی سلول های سرطانی به شمار می رود.
نظر شما