به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از گاردین ، در گذشته تصور می شد که مردمی که در مناطق مدیترانه ای زندگی می کنند به دلیل مصرف سیر زیاد از سلامت عمومی بهتری برخوردارند. در صورتی که تحقیقات نشان می دهد ، دلیل این امر در مناطق مدیترانه ای نزدیکی به دریا و مصرف غذاهای دریایی و هم چنین وجود هوای پاک در این مناطق است.
نتایج یک مطالعه 6 ماهه بر روز افراد نشان می دهد که انهایی که کلسترول بد بالایی داشته اند تنها با افزودن مقادیری سیر به برنامه غذایی تغییری در وضعیت شان ایجاد نشد اما گروهی که علاوه بر مصرف سیر از روغن زیتون و میوه ها و سبزیجات به مقدار کافی استفاده کرده بودند تغییر کرده و کلسترول بدشان کاهش یافت.
ولی ، افرادی که علاوه بر رژیم غذایی ورزش را نیز در برنامه خود قرار داده بودند به نحو قابل ملاحظه ای دچار کاهش کلسترول به ویزه کلسترول بد شدند.
به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند از سیر به ویژه در فصول سرد سال به دلیل خاصیت ضدعفونی و تقویت و تصفیه بدن استفاده شود اما به منظور کاهش کلسترول چندان تاثیری در استفاده از ان دیده نشده است.
نظر شما