اسماعیل شهیدی در گفتگو با خبرنگار مهر در کرج اظهار داشت: در سال 85 حدود 105 هزار هکتار از اراضی کشاورزی زیر کشت دانه روغنی سویا رفتند که از این میزان 157 هزار تن سویا استحصال شد.
وی افزود: علت اصلی کاهش کشت سویا مشکلاتی در خرید از کشاورزان ، آفت و عدم ترویج کافی به منظور کشت این محصول مفید است.
شهیدی خاطرنشان کرد: سویا به عنوان یک دانه روغنی بسیار مفید در ارتقای سلامت جامعه و پیشگیری از امراض بسیار موثر است و کشاورزان و مسئولان باید افزایش کشت این محصول را دستور کار قرار دهند.
وی یادآور شد: میانگین سرانه مصرف سویا در جهان 250 گرم برای هر نفر است که این میزان در کشور ما تنها 25 گرم است در حالی که این ماده غذایی می تواند در سلامت افراد نقش بسیار سازنده ای داشته باشد.
شهیدی تاکید کرد: حل مشکلات سویا کاران، خرید به موقع محصول از آنها ، در نظر گرفتن تسهیلات ویژه و قراردادن موارد تشویقی می تواند میزان سطح زیرکشت این محصول در کشور را افزایش دهد.
وی تصریح کرد: آگاهی رسانی در خصوص خواص این محصول و قرار گرفتن سویا در سبد غذایی خانواده های ایرانی می تواند بخشی از مشکلات سویاکاران راحل کند.
سالانه 222 میلیون تن سویا در جهان تولید می شود که بخش اعظم آن مربوط به قاره آمریکاست.
نظر شما