محمدرضا میرزایی در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به تغییرات فصلی فراهم شدن شرایط مناسب برای رشد قارچ‌های وحشی در فصل بهار، اظهار کرد: حدود دو هزار گونه قارچ وحشی در محیط‌های طبیعی رشد می‌کنند که فقط ۶۴ نوع از این موارد قابل‌خوردن و غیر سمی هستند.
وی اضافه کرد: شناسایی قارچ‌های سمی از قارچ‌های خوراکی به دلیل شباهت برخی از این قارچ‌ها بسیار مشکل بوده و در صورت اشتباه در تشخیص و مصرف این‌گونه قارچ‌ها عواقب ناگواری در پی خواهد داشت.
رئیس اداره جهاد کشاورزی شهرستان ساوجبلاغ گفت: دو گونه قارچ سمی به نام‌های «فرشته» و «کلاه مرگ» شباهت بسیار زیادی به قارچ خوراکی دکمه‌ای دارند و اغلب در طبیعت این روزهای بهاری بعد از بارندگی رشد می‌کنند که بسیار سمی و خطرناک بوده و تشخیص آن‌ها مشکل است و مصرف آن‌ها گاهی باعث مرگ خواهد شد.
نظر شما