صادرات زعفران کاهش یافت

علی شریعتی مقدم در گفتگو با خبرنگار مهر در مشهد افزود: در ماه‌های آبان، آذر و دی حدود 38 تن زعفران صادر شد که نسبت به میزان مشابه سال قبل 38 درصد کاهش یافته است.

وی اشاره کرد: در سال گذشته تولید زعفران 230 تن بوده که از این مقدار 201 تن آن صادر شده است.

شریعتی مقدم با اشاره به این که 86 درصد از تولید زعفران در خراسان رضوی و 14 درصد آن در خراسان جنوبی صورت می گیرد، اظهار کرد: زعفران ایران بسیار با کیفیت است و ایرانی ها در گرفتن استانداردهای مورد نیاز این کالا از پیشگامان هستند.

مدیرعامل شرکت نوین زعفران خاطرنشان کرد: تمام محصولات زعفران که از کانال تخصصی صادر می شود دارای استاندارد ایمنی مواد غذایی (HACCP) هستند که علاوه بر این، استاندارد ویژه زعفران (ایزو3631) را نیز دارا می باشند.

وی در مورد خرید توافقی زعفران اظهار داشت: اگر وضعیت به گونه ای باشد که بخش خصوصی خودش بتواند از عهده خرید آن برآید، نیازی به ورود دولت به بازار نیست، زیرا وقتی که دولت وارد خرید می شود تأثیر منفی آن بیشتر از بخش خصوصی است.

وی در مورد اینکه افزایش قیمت زعفران به سود کشاورزان است، عنوان کرد: اگر افزایش قیمت به نفع کشاورز باشد جای خوشحالی است ولی متأسفانه بسیاری از کشاورزان به دلیل نداشتن منابع مالی درابتدای فصل و با قیمت نازلی محصولات خود را فروخته اند.

رئیس صندوق توسعه صادرات زعفران ایران خاطر نشان کرد: باید تأثیر افزایش قیمت زعفران را نیز در نظر داشت زیرا این امر می تواند بر چشم انداز دراز مدت صادرات زعفران اثر منفی بگذارد. شریعتی افزود: باید ضمن بهینه کردن روش های تولید، شرایط را برای صادرات بهتر کالا آماده کنیم.

وی در رابطه با احتکار زعفران ذکر کرد: متأسفانه افرادی مقدار قابل توجهی زعفران خریداری کرده و احتکار کرده اند. ضمن اینکه خود این افراد از جمله کسانی هستند که مدام به بازار شوک وارد می کنند تا قیمت های بازار هم افزایش یابد.

مدیر عامل شرکت نوین زعفران، راهکارهای مقابله با چنین موقعیتی را داشتن منابع مالی کافی توسط کشاورزان و واحدهای بسته بندی و صادرکنندگان زعفران بسته بندی شده دانست و تأکید کرد: اگر منابع مالی کافی در این بخش وجود داشت هرگز چنین اتفاقی در این بازار صورت نمی گرفت.

شریعتی مقدم در پایان با توجه به افزایش قیمت و نابسامانی بازار زعفران گفت: به مصرف کنندگان پیشنهاد می کنم در تهیه زعفران دقت داشته باشند زیرا به نظر می رسد با توجه به قیمت بالای این کالا اجناس بی کیفیت با قیمت نازل وارد بازار می شود و همچنین در خرید زعفران به شماره پروانه ساخت که توسط وزارت بهداشت صادر می شود و مهر استاندارد کالا دقت شود.