سلیمان گلی در حاشیه رونمایی از پوستر این رویداد هنری در گفتگو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: هدف از برپایی این جشنواره، معرفی زعفران به عنوان محصول پایه این خطه که بزرگترین تولید کننده طلای سرخ در جهان به شمار می رود و همچنین کمک به افزایش سرانه مصرف زعفران است.
وی معرفی این پایگاه مهم تولید و عرضه زعفران، ثبت و مستند سازی مراحل مختلف برداشت، فرآوری و بسته بندی این محصول را از دیگر اهداف برپایی جشنواره برشمرد و افزود: این رویداد فرهنگی توسط انجمن عکاسان اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی تربت حیدریه برای پنجمین سال پیاپی برگزار می شود.
گلی گفت: در بخش اصلی این جشنواره، برداشت، فرآوری، تاثیر زعفران در اقتصاد و زندگی مردم تربت حیدریه و زاوه، گردشگری زعفران، رعایت بهداشت در برداشت و فرآوری گل‌های زعفران مورد نظر است.
دبیر پنجمین جشنواره ملی عکس زعفران ادامه داد: در بخش جانبی نیز که به صورت غیر حضوری برگزار می شود موضوع های مختلف از جمله استفاده از زعفران در غذاهای ایرانی و خارجی، استفاده به عنوان رنگ دهنده و تزیین کننده شیرینی‌ها، طعم دهنده در شربت ها و نوشیدنی‌ها، استفاده در صنایع رنگ سازی سنتی و مدرن، استفاده در صنایع عطرسازی و خوشبو کننده ها، استفاده برای مرمت و نگهداری آثار هنری، داروی هزاره سوم مد نظر است.
وی با بیان اینکه امسال بخش ویژه معرفی شهر تربت حیدریه نیز به این جشنواره افزوده شده است، بیان کرد: در این بخش، عکاسی از آثار معماری قدیم و جدید، مناظر و چشم اندازهای شهری، زیبایی ها، حضور مردم در بازارها، مشاغل، المان های شهر، بوستان‌ها، پیشکوه، باغ ملی، آرامگاه قطب الدین حیدر،کاروانسرای طبسی، رباط لاری، حمام حاجی رئیس، رباط علیا، شب‌های تربت و موارد مشابه مورد توجه است.
گفتنی است، پنجمین جشنواره ملی عکس زعفران تا ۱۶ آبان ادامه خواهد داشت.
نظر شما