به گزارش خبرنگار مهر، سهراب سهرابی پیش از ظهر سه شنبه در همایش کشت محصولات پاییزه و جهش تولید در دیمزارها در آذربایجان غربی که به صورت ویدئو کنفرانس برگزار شد با بیان اینکه ایران رتبه ۱۲ تولید گندم در دنیا محسوب می‌شود، افزود: ۱۲ میلیون هکتار از اراضی کشاورزی کشور زیر کشت محصولات زراعی است که از این میزان ۳۴ درصد اراضی آبی گندم به شمار می‌رود.
وی با اشاره به کاهش چشمگیر بارش‌ها در سال آبی جاری ادامه داد: متوسط بارش در کشور ۲۴۰ میلیمتر است اما سال‌هایی که این میزان محقق شود کمتر اتفاق می‌افتد و در این راستا باید مدیریت بهینه مصرف آب سرلوحه بخش کشاورزی باشد.
سهرابی با اشاره به پیش بینی هواشناسی در خصوص بارش‌های کمتر در ماه‌های آبان و آذرماه سال جاری و نیز افزایش دمای هوا در غرب کشور، اظهار کرد: بر اساس پیش بینی‌ها زمستان امسال پربارش خواهد بود اما با توجه به کاهش ذخایر برفی و بارش در سالجاری باید از روش‌های آبیاری مدرن بهره بیشتری برد.
وی با تاکید بر خودکفایی در تولید گندم افزود: متوسط تولید گندم دنیا ۷۰۰ تا ۷۴۰ میلیون تن و تجارت گندم در دنیا ۱۷۵ میلیون تن است که با توجه اینکه امکان واردات گندم امکانپذیر نیست باید در زمینه خودکفایی گندم به عنوان محصول کلیدی کشور اهتمام بیشتری داشته باشیم.
متوسط مصرف سرانه گندم در کشور ۱۶۵ کیلوگرم است
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی متوسط مصرف سرانه گندم در اتحادیه اروپا را ۱۰۷ تا ۱۱۰ کیلوگرم اعلام و خاطرنشان کرد: متوسط مصرف سرانه گندم در کشور ۱۶۵ کیلوگرم است که با توجه به بالا بودن مصرف سرانه باید در این زمینه مدیریت و برنامه ریزی مناسبی داشته باشیم.
وی میزان مصرف و بهره وری آب را به طور متوسط ۹۰۰ تا هزار لیتر به ازای تولید هر کیلوگرم گندم عنوان کرد و گفت: با اجرای روش‌های آبیاری مدرن از قبیل ماکرو می‌توان در زمینه افزایش تولید این محصول در کشور قدم برداشت.
سهرابی با اشاره به افزایش قیمت جهانی گندم و دانه‌های روغنی افزود: بر اساس بررسی‌ها از سال ۲۰۱۰ تاکنون قیمت گندم دانه‌های روغنی ۳۲۲ دلار به ازای هر تن است که ما را مجاب می‌کند عملکرد در واحد سطح این محصول را افزایش دهیم.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در خصوص مصرف کود در بخش زراعت کشور گفت: یکی از مباحثی که در سال‌های اخیر مطرح می‌شود افزایش مصرف کود در بخش کشاورزی و بیشتر شدن بیماری‌های ناشی از آن است در حالی که به طور متوسط مصرف کود ۲۳۱ کیلوگرم است در حالی که بر اساس توصیه تحقیقات آب و خاک این میزان باید ۳۳۷ کیلوگرم باشد.
سهرابی با بیان اینکه متوسط مصرف کود در دنیا ۳۰۷ و در کشورهای پیشرفته ۵۰۰ کیلوگرم است، عنوان کرد: محصولات کشاورزی برای رشد و کیفیت برتر نیاز به کود و مواد ریز مغذی دارند و مصرف کود در ایران رقم بالایی نیست.
واردات گندم به صرف رسید
وی با اشاره به اقدامات مناسب انجام گرفته در زمینه تولید و تهیه بذر مناسب گندم در کشور نیز افزود: در سال‌های اخیر تولید بذر از ۲۹۰ هزار تن به ۳۷۰ هزار تن افزایش یافته که تلاش داریم این میزان را به ۵۰۰ هزار تن برسانیم.
سهرابی با بیان اینکه در حال حاضر دو میلیون هکتار از اراضی کشور به کشت گندم آبی و ۴ میلیون هکتار به کشت گندم دیم اختصاص یافته است، افزود: پیش بینی می‌کنیم نزدیک ۱۴ میلیون تن گندم از اراضی کشاورزی کشور برداشت کنیم.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه در بحث خرید گندم در ۷ سال اخیر به ۸.۵ میلیون تن رسیده ایم که تلاش داریم این میزان را در سال جاری افزایش دهیم گفت: از سال ۹۷ تاکنون واردات گندم به صفر رسیده و تنها در سال ۹۸ به دلیل خشکسالی رقم ناچیزی وارد شد.
استفاده از بذور لیبل دار، افزایش استفاده از آبیاری قطره‌ای، مدیریت نحوه استفاده از کود، افزایش دوره‌های آموزشی و ترویجی، توجه به امنیت غذایی از موارد مورد طرح توسط سهرابی در این همایش بود.
نظر شما