استاندار استان مرکزی در گفتگو با خبرنگار مهر در اراک اظهار داشت: این واحد به روش صنعتی با داشتن بیش از یک هزار راس گاو، روزانه 130 تن شیر تولید می کند.
وی با اشاره به اینکه تا پنج سال آینده تعداد دام های این مرکز به پنج هزار راس گاو می رسد، افزود: این دامداری برای تولید علوفه مورد نیاز، دارای 800 هکتار علوفه کاری است و مجهز به امکانات و تجهیزات پیشرفته ای است که می تواند بار میکروبی شیر را به حداقل برساند.
سهرابی با اشاره به اینکه در حال حاضر در استان مرکزی هفت کارخانه تولید شیر فعالیت می کنند، خاطرنشان کرد: پایین آوردن بار میکروبی شیر به عنوان غذای سلامتی در گروی توسعه واحدهای صنعتی تولید شیر و دادن آگاهی های لازم به تولید کنندگان شیر سنتی است.
وی با اشاره به اینکه 70 درصد شیرهای تولیدی استان از طریق واحدهای سنتی تامین می شود، بر آموزش دامداران و ایجاد راهکارهایی برای سلامت شیر تاکید کرد.
استاندار مرکزی در ادامه با اشاره به اینکه اراک یکی از شهرهای آلوده کشور است، عنوان کرد: سهیمه شیر اراک پایین است در حالیکه شرایط آب و هوایی منطقه ما را ملزم به افزایش سهمیه شیر استان می کند.
وی یادآور شد: نامه نگاری های زیادی در این باره شده است و قرار است موضوع استان در شورای اقتصاد دوباره مطرح شود.
نظر شما