جمشید گریوانی در گفتگو با خبرنگار مهر در بجنورد اظهار داشت: واحدهای فرآوری شیر فعال در خراسان شمالی تنها 12 درصد شیر دامداران را در کارخانه ها فراوری کنند و 43 درصد از شیر تولیدی برای فرآوری به خارج از استان صادر می شود.
وی افزود: در استان خراسان شمالی سالانه 128 هزار تن شیر خام تولید می شود که 15 تا 17 هزار تن از این تولیدات شیر به سه کارخانه فرآوری شیر استان تحویل و 55 هزار تن نیز به خارج استان صادر می شود.
گریوانی بیان داشت: بالغ بر 50 هزار تن شیر خام استان خراسان شمالی سالانه در منازل مسکونی و دامداریها به صورت سنتی به ماست، پنیر و کره فرآوری و به بازار عرضه می شود.
معاون امور دام سازمان جهادکشاورزی خراسان شمالی بیان داشت: استان خراسان شمالی برای حمایت از دامداران و افزایش ظرفیت فراوری شیر باید تعداد کارخانه های موجود فراوری را افزایش دهد که می تواند در کنار این واحدها معضل بیکاری را نیز برطرف نماید.
نظر شما