مصرف چربی های حیوانی موجب گرفتگی رگها می شود

به گزارش خبرگزاری مهر، وب مد اعلام کرد: مصرف غذاهای چرب موجب کاهش کلسترول شده  و می توانند موجب گرفتگی یا ایجاد پلاک در رگهای خونی شود.

لازم به ذکر است ، تنها 3 ساعت پس از مصرف غذاهای پرچرب از نوع اشباع شده خاصیت عبور دادن خون در لایه داخلی رگهای خونی کاهش می یابد و پس از 6 ساعت خاصیت حمایت بدن در مقابل تورم و گرفتگی در رگها به واسطه کاهش کلسترول کاهش می یابد.

به همین دلیل به بیمارانی که مبتلا به مشکلات قلبی هستند توصیه اکید می شود که در غذاهای خود از چربی های اشباع استفاده نکنند زیرا با تشکیل پلاک و گرفتگی در دیواره رگها احتمال بروز انواع سکته های قلبی و مغزی افزایش می یابد.

غذاهایی که با استفاده از چربی های اشباع تهیه می شوند در حدود 2/2 برابر چربی های غیر اشباع کالری داشته و موجب بروز انواع بیماریهای قلبی و در ضمن عوارضی مانند چاقی می شوند.

عنوان شده است که مصرف انواع گوشت سفید و ماهی به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا3 که مفید می باشند به همراه سبزی و میوه هایی از جمله کاهو و هویج اهمیت قابل ملاحظه ای در سلامت بدن و رگها دارند.