به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پایگاه اینترنتی نچرال نیوز مدیر تحقیقات اخیر معتقد است که این گیرنده ها شبیه ژن هستند و مانع از سرطانی شدن سلولها می شوند.
بنابر همین گزارش یبوستهای طولانی مدت نیز از عوامل زمینه ساز سرطان روده است و مصرف غذاهای پر فیبر مانع یبوست و ماندن غذاهای مصرفی در روده ها شده و از سرطان جلوگیری می کند.
مشخص شده خوراکیهای سرشار از فیبر دارای مقادیر زیادی ویتامین ب به شکل نیاسین هستند که خود نیاسین نیز از بروز سرطان جلوگیری می کند.
فیبر زیاد مانع از تغییر ساختار تکثیر سلولی شده و از هسته سلولها نیز محافظت کرده و مانع تولید مثل زیاد سلولها و سرطانی شدن اعضای بدن می گردد.
از جمله خوراکی های سرشار از فیبر نیزمی توان به نان گندم کامل همراه با سبوس، جوانه ها و بسیاری از میوه ها و سبزیجات اشاره کرد و اخیراً در برخی از محصولات دارای غلات مانند ماکارونی هم با فرایند غنی سازی فیبر وارد شده است.
نظر شما