به گزارش خبرنگار مهر در قزوین، اولین جشنواره شیرینی سنتی قزوین عصر چهارشنبه با حضور مشاور امور بانوان و خانواده استانداری در محل حمام تاریخی قجر قزوین افتتاح شد.
در این جشنواره که تا 29 خرداد ماه برپاست انواع شیرینی های سنتی قزوین مانند باقلوا، نان برنجی، نان نازک، پادرازی، قرابیه، نخودی، زعفرانی، نان چایی، نان بادامی، باقلوا پیچ، اتابکی و گردویی در محوطه زیبا و تاریخی حمام قجر به طرز چشم نوازی عرضه شده است.
رقیه ترکمن مسئول برگزاری جشنواره در گفتگو با خبرنگار مهر در قزوین گفت: این جشنواره به منظور احیا سنتهای فراموش شده در قزوین و انتقال فرهنگ خوب گذشته برگزار شده است.
وی افزود: در گذشته بانوان قزوینی در کنار پخت انواع شیرینی های خوشمزه و خوش طعم ضمن کمک به اقتصاد خانواده، ارتباط بیشتری با بانوان همسایه و محله ها پیدا می کردند و در کنار انجام یک کار اجتماعی و گذران اوقات فراغت مطلوب و مفید به حفظ آداب و رسوم کهن مانند صله رحم و تبادل اطلاعات به ایجاد محیطی صمیمی و با نشاط نیز کمک می کردند.
ترکمن اظهار داشت: این جشنواره پیش زمینه و مقدمه برگزاری جشنواره بزرگ شیرینی سنتی قزوین است که آبان ماه امسال در سطح وسیع تری برگزار خواهد شد.
مسئول برگزاری جشنواره شیرینی سنتی قزوین همچنین یادآور شد: در این جشنواره دو قناد مرد و 10 شیرینی پز زن که از بانوان خانه دار حامی زنان سرپرست خانوار هستند هنر شیرینی پزی خود را در چند غرفه عرضه کرده اند.
به گفته ترکمن در یک غرفه جشنواره وسایل شیرینی پزی و قالبهای آن برای آشنایی بانوان عرضه شده است.
در کنار برگزاری این جشنواره کارگاه آموزشی پخت شیرینی سنتی قزوین با نام باقلواپیچ به مدت سه روز بصورت رایگان برای زنان علاقمند تشکیل می شود.
اجرای موسیقی سنتی در روز پنجشنبه در بام حمام قجر، برش کیک تولد حضرت زهرا (س) از دیگر برنامه های جنبی جشنواره شیرینی سنتی در قزوین است.
این جشنواره با همکاری سازمان فرهنگی، ورزشی شهرداری قزوین برپا شده است.
نظر شما