علی‌محمد مبینی در گفتگو با خبرنگار مهر در یزد اظهار داشت: استان یزد طی چند سال اخیر در زمینه پرورش ماهی از رشد خوبی برخوردار بوده و تولید انواع ماهیان سردابی نظیر قزل آلا و گرمابی نظیر کپور و کفال در این استان از مرز 500 تن گذشته است.
وی افزود: همچنین طی هفت سال اخیر در این استان برای پرورش ماهیان خاویاری نیز اقدامات ویژه ای انجام شده و به منظور تامین و تولید گوشت ماهیان خاویاری، بچه ماهی خاویاری در اختیار تولیدکنندگان قرار گرفته است.
استحصال خاویار تا دو سال آینده در یزد نیز انجام می شود
مبینی خاطرنشان کرد: با اقدامات انجام شده در راستای تولید این نوع ماهی، پیش بینی می شود تا دو سال آینده در استان یزد استحصال خاویار نیز انجام شود.
وی بیان داشت: در زمینه پرورش این نوع ماهی در استان یزد از سوی انستیتو ماهیان خاویاری کشور نیز تحقیقاتی صورت گرفته است.
مبینی با اشاره به اینکه ماهی خاویاری از ماهیان شورآبی به شمار می رود، عنوان کرد: در شهرستان بافق یک ایستگاه ملی تحقیقات آبهای شور داخلی وجود دارد که این ایستگاه در زمینه ماهیان شورآبی به ویژه ماهیان خاویاری فعالیتهای گسترده‌ای انجام داده است.
تولید ماهی تیلاپیا در استان یزد بازده خوبی خواهد داشت
مدیر شیلات استان یزد همچنین در خصوص پرورش گونه ای جدید از یک ماهی در استان یزد، یادآور شد: نوعی ماهی به نام تیلاپیا از اندونزی وارد استان یزد شده و در این استان تحت قرنطینه قرار دارد و اقدامات آزمایشی و تحقیقاتی آن رو به پایان است.
وی با اشاره به مزایای این ماهی ادامه داد: این ماهی بسیار خوش طعم، لذیذ و دارای رشد سریع است به همین دلیل در مناطق ساحلی به این ماهیان اجازه توزیع داده نمی شود زیرا به لحاظ تکثیر و رشد سریع این ماهی به جمعیت سایر ماهیان آسیب وارد می شود.
مبینی خاطرنشان کرد: این ماهی در ایستگاه تحقیقات ماهیان این استان مورد بررسیهای دقیق قرار گرفته و امیدواریم به زودی در اختیار مردم استان قرار گیرد.
سرانه مصرف ماهی در یزد به شش کیلوگرم رسیده است
وی همچنین با اشاره به سرانه مصرف ماهی در استان یزد بیان داشت: سرانه مصرف ماهی در این استان به شش کیلوگرم رسیده است که این رقم در مقایسه با سالهای گذشته افزایش قابل توجهی داشته است.
مبینی اظهار امیدواری کرد: با انجام برخی اقدامات نظیر برپایی کارگاههای طبخ آبزیان، فرهنگ سازی در خصوص مصرف گوشت سفید به ویژه ماهی، بیان خواص و مزایای مصرف آبزیان از طریق رسانه ها به ویژه رسانه ملی به مردم و ارائه انواع ماهیان لذیذ، ارزان قیمت و مفید، سرانه مصرف ماهی در این استان افزایش بیشتری پیدا کند.
نظر شما