همه ترمینالهای فرآوری پسته در استان مرکزی صنعتی هستند

احمد اسدی در گفتگو با خبرنگار مهر در حاشیه همایش فرآوری و بهداشت پسته در رفسنجان در گفتگو با مهر اظهار داشت: یکی از مهمترین دغدغه تولید کنندگان و مصرف کنندگان تامین سم افلاتوکسین است که این موضوع با ایجاد ترمینالهای صنعتی و توجه به بهداشت محصول در استان جدی گرفته می شود.

اسدی تصریح کرد: در حال حاضر همه ترمینالهای ضبط و فرآوری پسته در مرکزی به صورت صنعتی هستند و هیچ ترمینال سنتی در استان وجود ندارد.

وی افزود: از بیش از 15 هزار هکتار سطح زیر کشت محصول پسته در استان مرکزی سال گذشته 6 هزار تن محصول برداشت شد.

کارشناس ارشد باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی با اشاره به فرآوری بهداشتی پسته در استان مرکزی گفت: همه ترمینالهای فرآوری پسته در استان مرکزی صنعتی هستند.

وی عنوان کرد: تولید کنندگان پسته در استان معمولا افراد علمی هستند و از سطح دانش بالایی برخوردارند.

کارشناس ارشد باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی بر نظارت مستمر بر سیستمهای فرآوری و بسته بندی پسته، رعایت موارد بهداشتی تولید کنندگان، رعایت جایگاه تولید کنندگان در ضبط پسته و رعایت اصول بسته بندی در کارگاه های بسته بندی پسته تاکید کرد.

اسدی ادامه داد: موارد دیگری که کشاورزان می توانند در باغات آن را رعایت کنند هرس اصولی، آب دادن مرتب و منظم و رعایت اصول بهداشتی در باغ است.

وی با بیان اینکه اکثر تولید کنندگان پسته در استان مرکزی دارای سطح کشت بالا هستند افزود حداقل سطح زیر کشت برای هر یک نفر 100 هکتار است.

وی افزود: پسته در استان مرکزی در دو شهرستان ساوه و زرندیه کشت می شود که اکثر باغداران آن را نیز کشاورزانی تشکیل می دهند که از رفسنجان به استان مرکزی آمده اند.

این مقام مسئول عنوان کرد: برخلاف شهرستان رفسنجان که محدودیت هایی در زمینه تامین آب کشاورزی وجود دارد در استان مرکزی این محدودیت ها وجود ندارد و زمینه کشت پسته در استان فراهم است.

اسدی تاکید کرد: با توجه به بالا رفتن سطح زیر کشت، میزان باروری و میزان کشت درختان پسته در استان مرکزی میزان برداشت محصول هم سال به سال افزایش می یابد.