به گزارش خبرنگار مهر در شیراز، سعید دبیری ظهر یکشنبه در نشستی خبری افزود: طرح عرضه انواع میوه به صورت بسته بندی شده از ابتدای بهمن ماه اجرایی می شود که در این راستا یک مجموعه خدماتی شامل سه دستگاه کارتن سازی، سورت، شستشو، قارچ زدایی، تفکیک و بسته بندی در میدان مرکزی میوه و تره بار شیراز مستقر می شود.
وی با اعلام این مطلب که اجرای طرح سورت و بسته بندی میوه بالغ بر 10 میلیارد ریال هزینه در بر داشته است، گفت: در طرح سورتینگ، درجه بندی و دسته بندی محصولات کشاورزی بر اساس اندازه، رنگ و شکل ظاهری صورت گرفته و امکان بهره وری بهینه از امکانات مواد غذایی افزایش می یابد.
مدیر عامل سازمان میادین و مشاغل شهرداری شیراز تصریح کرد: دستگاه های بسته بندی اگرچه در میدان مرکزی میوه و تره بار مستقر می شود اما دیگر کسبه یا تولید و عرضه کنندگان میوه نیز می توانند درصورت تمایل با مراجعه به سازمان میادین و مشاغل شهرداری شیراز این دستگاه را تهیه کنند.
وی متذکر شد: میزان ضایعات میوه و تره بار در ایران 350 کیلوگرم در یک تن است در حالیکه این رقم در کشورهای غربی به علت سورت و بسته بندی 10 کیلو گرم در هر تن است و این طرح تشخیص کیفیت و توزیع و عرضه آسانتر محصولات کشاورزی را فراهم می سازد.
دبیری در ادامه تشریح کرد: در کشور بسیاری از مردم سورت و بسته بندی انواع میوه، سبزی و خشکبار را امری فانتزی و تجملی می دانند که باعث افزایش بهای عرضه محصولات می شود در حالی که درجه بندی و بسته بندی محصولات کشاورزی در نگهداری، محافظت و استاندارد سازی محصولات تأثیر مستقیم داشته و موجب کم شدن تلفات و ارزان تر شدن میوه می گردد و بالا بردن کیفیت و استاندارد های توزیع و افزایش صادرات را به همراه خواهد داشت.
وی با تاکید بر اینکه سورت محصولات کشاورزی موجب توسعه فروشگاه های مدرن و اصلاح تدریجی فروشگاه های سنتی وخرید آسانتر شهروندان می شود، اظهار داشت: سازمان میادین و ساماندهی مشاغل شهرداری با توجه به تجربه خود در ایام نوروز بررسی امکان سنجی و احداث طرح سورت محصولات کشاورزی را در دستور کار خود قرار داده و این امر در سال جاری به طور جدی و با شتاب بیشتری دنبال خواهد شد و تا پایان سال شاهد عرضه محصولات با بسته بندی های مناسب در سطح شهر شیراز خواهیم بود.
نظر شما