ایرانی ها سه برابر توصیه بهداشت جهانی نمک مصرف می کنند

به گزارش خبرنگار مهر در سمنان، هدایت حسینی شامگاه یکشنبه در نشست هماهنگی تولید بهداشتی نمک در استانداری سمنان گفت: توصیه سازمان بهداشت جهانی پنج گرم در روز است که ما در حدود سه برابر بیشتر مصرف می‌کنیم.

رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آرایشی بهداشتی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان این مطلب که توصیه وزارت بهداشت به استفاده نکردن یا کمترین استفاده از نمک توسط مردم است، گفت: در بسیاری از مواد غذایی سرانه نمک 15 گرم در روز است.

وی با تاکید بر اینکه نمکی که سر سفره‌ ها قرار می‌گیرد باید با خلوص 99.2 درصد باشد، گفت: این رقم حداقل خلوصی است که نمک باید داشته باشد.

مردم با کاهش مصرف نمک به سلامت خود کمک کنند

رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آرایشی بهداشتی وزارت بهداشت با اشاره به اثرات سو مصرف نمک در سلامت انسانها، به مردم توصیه کرد که با کاهش مصرف نمک به سلامت خود کمک کنند.

حسینی با بیان اینکه مسئولیت ما تامین سلامت جامعه است، گفت: تامین سلامت جامعه و مردم بسیار مهم و اساسی است.

وی با اشاره به اینکه استان سمنان در کشور یکی از تولیدکنندگان نمک است، گفت: نمک تنها ماده‌ای است که در تمامی مواد غذایی از آن استفاده می‌شود.

حسینی با تاکید بر اینکه استان سمنان در جایگاهی قرار دارد که می تواند حرف اول تولید نمک را در کشور بزند، گفت: نمک در سبد غذایی خانوارها جایگاه مهمی دارد و هر استانی که زمینه تولید یک ماده را به صورت کامل دارد آن را به صورت قطب آن کالا یا ماده معرفی خواهیم کرد.

به گفته وی، با این معرفی مردم می توانند آن ماده غذایی را با امنیت کامل مصرف کنند.

وی ادامه داد: مردم 57 هزار محصول را با اطمینان کامل مصرف می‌کنند که از این تعداد 47 هزار محصول غذایی و 10 هزار دیگر به صورت آرایشی و بهداشتی است.

استان سمنان بزرگترین ذخیره‌گاه ‌نمک در کشور است

حسینی اظهار داشت: بزرگترین ذخیره ‌گاه ‌نمک در استان سمنان است، نمک ماده‌ای است که به عنوان یک ماده اولیه و یک محصول نهایی توانسته بر سر سفره خانواده‌ها قرار بگیرد.

رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آرایشی بهداشتی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تاکید بر اینکه ما نمک را باید به همراه ید به صورت غنی‌سازی در اختیار مردم قرار دهیم، گفت: این موجب پیشگیری از بیماری‌های گواتر می‌شود.

حسینی افزود: کارخانجاتی که نمک صنعتی تولید می‌کنند باید رنگ بسته‌بندی آنها به رنگ خاکستری و طوسی و در وزن‌های 20 کیلوگرم بالاتر باشد.

به گفته وی، در حال حاضر 190 واحد دارای پروانه ساخت تولید و بسته بندی نمک در کشور وجود دارد.

وی با بیان اینکه امسال مصرف نکردن 60 نوع نمک بسته بندی و نام های تجاری مختلف به مردم اطلاع رسانی شده است، افزود: این نمک ها غیربهداشتی و فاقد خلوص لازم بودند و برای مردم غیرقابل مصرف اعلام شده اند.

وی یادآور شد: خیلی از واحدها فاقد پروانه ساخت از وزارت بهداشت بوده و یا دارای پروانه جعلی بوده اند.