دبیر سومین جشنواره استانی غذاهای سنتی و محلی مازندران در حاشیه این جشنواره به مهر گفت: در این جشنواره 85 نفر از بانوان روستایی و شهری شهرستان آمل با پخت و ارائه انواع غذاهای محلی با هم رقابت کردند.
صدیقه حق شناس افزود: بانوان آملی با پخت و عرضه حدود 100 نوع شیرینی جات، ترشی جات، نانهای سنتی، برنج محلی درباغ توان آشپزی خود را به نمایش عموم گذاشتند.
وی بیان کرد: بشته باش، غاز کبابل، گزنه آش،ترش آش، هلی چنگل، باکله پلو، نان کماج، قلبه، اناردون، آب دندون و پشته زیک از شاخص ترین غذاهای عرضه شده در این نمایشگاه است.
مسئول کمیته امور بانوان و خانواده فرمانداری آمل با بیان اینکه داوران این جشنواره به غذاهایی باکیفیت، تزیئنات خوب وهزینه کم در تهیه و تولید نمره قبولی وبا این شرایط آشپزان نمونه را انتخاب کردند، بیان کرد: در این جشنواره به 15 نفر از بانوان آشپز و نمونه جوائزی اهداء شد.
حق شناس برگزاری این جشنواره را گام مهمی در ترویج غذاهای سنتی وسالم به مردم دانست.
وی خاطرنشان کرد: این جشنواره با همکاری کمیته امور بانوان و خانواده فرمانداری، هلال احمر، پایگاه بسیج خواهران وبخشداری مرکزی و دابودشت شهرستان آمل برگزار شد.
نظر شما