به گزارش خبرنگار مهر در بوشهر، در مراسم افتتاحیه این جشنواره، دبیر جشنواره طبخ میگو اداره کل شیلات استان بوشهر گفت: 100 نفر برای شرکت در این جشنواره نام نویسی کرده اند که برای هر کدام دو کیلوگرم میگو به صورت رایگان توزیع شده است.
علی اکبر بنیاد افزود: ایجاد روحیه نشاط و شادابی در جامعه، معرفی ارزش غذایی میگو، تلاش برای افزایش سرانه این آبزی و تنوع طلبی در تهیه غذا با میگو از اهداف برگزاری این جشنواره است.
وی با بیان اینکه به 20 نفر جوایزی شامل سکه، سفرزیارتی و .... اهدا خواهد شد، اظهار داشت: نوآوری و تزئین در پخت میگو از امتیارات بالاتری برخوردار خواهد بود.
دبیر جشنواره طبخ میگو اداره کل شیلات استان بوشهر اضافه کرد: شرکت کنندگان در این جشنواره بین دو تا پنج نوع غذا با میگو باید درست کنند و غذاهای درست شده نیز بدون ذکر نام و با کد گذاری توسط هیئت داوران که ترکیبی از مدرسان مطرح آشبزی و کارشناسان تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بوشهر است، انتخاب خواهند شد.
وی گفت: مسابقه نقاشی، ماهیگیری، جنگ شادی، کلاس آشپزی غذاهای دریایی، عرضه مستقیم آبزیان و گشت دریایی از دیگر برنامه های جنبی جشنواره پخت میگو در استان بوشهر است که به مدت دور روز اجرا خواهد شد.
نظر شما