پیام‌نما

وَاعْتَصِمُوا بِحَبْلِ‌اللَّهِ جَمِيعًا وَ لَا تَفَرَّقُوا وَ اذْكُرُوا نِعْمَتَ‌اللَّهِ عَلَيْكُمْ إِذْ كُنْتُمْ أَعْدَاءً فَأَلَّفَ بَيْنَ قُلُوبِكُمْ فَأَصْبَحْتُمْ بِنِعْمَتِهِ إِخْوَانًا وَ كُنْتُمْ عَلَى شَفَا حُفْرَةٍ مِنَ النَّارِ فَأَنْقَذَكُمْ مِنْهَا كَذَلِكَ يُبَيِّنُ‌اللَّهُ لَكُمْ آيَاتِهِ لَعَلَّكُمْ تَهْتَدُونَ * * * و همگی به ریسمان خدا [قرآن و اهل بیت (علیهم السلام)] چنگ زنید، و پراکنده و گروه گروه نشوید؛ و نعمت خدا را بر خود یاد کنید آن گاه که [پیش از بعثت پیامبر و نزول قرآن] با یکدیگر دشمن بودید، پس میان دل‌های شما پیوند و الفت برقرار کرد، در نتیجه به رحمت و لطف او با هم برادر شدید، و بر لب گودالی از آتش بودید، پس شما را از آن نجات داد؛ خدا این گونه، نشانه‌های [قدرت، لطف و رحمت] خود را برای شما روشن می‌سازد تا هدایت شوید. * * * معتصم شو به رشته‌ى يزدان / با همه مردمان با ايمان

۱۷ فروردین ۱۳۸۹، ۱۱:۱۲

در آستانه هفته سلامت/

افراد کم درآمد جامعه مشتری سوسیس و کالباس ارزان قیمت

کارشناس اداره تغذیه وزارت بهداشت، از غذاهای آماده به عنوان یکی از تهدیدهای سلامت شهرنشینان نام برد و گفت: اغلب مشتریان سوسیس و کالباس ارزان قیمت، افراد کم درآمد جامعه هستند و غذاهای آماده دارای کیفیت را طبقه متوسط به بالا مصرف می کنند.

دکتر نسرین امیدوار در خصوص تغذیه شهرنشینان و آثار زیابنار مصرف غذاهای آماده به خبرنگار مهر گفت: دسترسی به غذا در شهرها آسانتر و بهتر صورت می گیرد اما معضلات پیش روی زندگی شهری باعث شده که سلامت ساکنان شهرها بیشتر تهدید شود.

هفته سلامت از 18 تا 24 فروردین سال 89 با شعار "شهرنشینی و سلامت" در سراسر کشور برگزار میشود.

عضو هیئت مدیره انجمن تغذیه ایران با اشاره به محدودیت وقت شهرنشینان و محدود شدن فعالیت بدنی در شهرها، افزود: این وضعیت باعث شده که شهرنشینان به سمت غذاهای آماده بروند و الگوها و مدهایی وارد جامعه شود که لزوما مختص ما نیست.

این در حالی است که دکتر عبدالرسول صداقت، رئیس انجمن رادیولوژی ایران با عنوان این مطلب که محیطهای شهری آلوده تر از محیطهای روستایی کشور است، گفته که مهمترین مسئله در محیطهای شهری، آلودگیهای هوا و صوتی است که مشکلات و مسائل جسمی و روانی در پی دارد.

کارشناس اداره تغذیه وزارت بهداشت با اعلام اینکه در حوزه صنایع غذایی هنوز خیلی از غذاهای سالم تولید نمی شود، ادامه داد: چربی و نمک بالا در برخی از غذاهای آماده و همچنین استفاده از کودهای شیمیایی در تولید مواد غذایی، منجر به بروز برخی بیماریها شده که مختص شهرها است.

امیدوار از آمار رو به افزایش اضافه وزن به خصوص در زنان میانسال شهری به عنوان یک عامل استفاده از غذاهای آماده مضر نام برد و گفت: باید روی منابع ایجاد کننده سرطانها از جمله غذاهای آماده مطالعه و بررسی کنیم.

عضو هیئت مدیره انجمن تغذیه ایران با اشاره به اینکه کمبود ریزمغذی ها را در برخی موادغذایی داریم، افزود: هنوز خیلی از فست فودها و غذاهای آماده فاقد کیفیت لازم هستند. به طوری که سوسیس و کالباسهای ارزان قیمت را افراد کم درآمد جامعه مصرف می کنند.

کد خبر 1058424