إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَ عَمِلُوا الصَّالِحَاتِ سَيَجْعَلُ لَهُمُ الرَّحْمَنُ وُدًّا * * * * قطعاً کسانی که ایمان آورده و کارهای شایسته انجام داده اند، به زودی [خدای] رحمان برای آنان [در دل ها] محبتی قرار خواهد داد. * * مؤمنى را كه هست نيكوكار / بهر او مهر مى‌دهد دادار
مدير كل دفتر بهبود تغذيه در وزارت بهداشت گفت: اگر ميزان ايزومر ترانس روغن هاي مصرفي را تا دو درصد كاهش دهيم ، مي توانيم شاهد كاهش 25 درصدي بيماري هاي قلبي و عروقي باشيم.
به گزارش خبرگزاري مهر، دكتر ربابه شيخ الاسلام افزود: مردم بايد براي منظورهاي خاص نظير سرخ كردن مواد غذايي از روغن مخصوص سرخ كردني استفاده كنند.
وي اظهار داشت: در صورت مصرف روغن جامد براي سرخ كردن بهتر است از روغن هاي نيمه جامد كه ايزومر ترانس آنها زير 10 درصد است استفاده كنند و براي سالاد و مصارف پخت و پز استفاده از روغن هاي مايع مناسب است.
نظر شما