به گزارش خبرنگار مهر در یزد، خیار یا به قول یزدیها خیارسبز، عمده ترین محصول و تولید گلخانه ای در استان یزد به شمار می رود و سالانه بیش از 970 هزار تن از این محصول در استان یزد تولید می شود.
استان یزد در تولید محصول خیار نیز رتبه سوم کشور را به خود اختصاص داده و کشاورزان سختکوش این دیار را صاحب رکودی در منطقه کویری یزد در تولید این محصول کرده است.
اما این روزها کاهش شدید قیمت خیار کام گلخانه داران این استان را تلخ کرده به نحوی که بسیاری از آنها اصلا محصولات خود را برداشت نکرده اند و با وجودی که خیارهای گلخانه ای هم اکنون باید برداشت شوند، همچنان بر بوته ها خودنمایی کرده و این محصول می رود تا به خوراک دام تبدیل شوند.
بسیاری از گلخانه داران اعلام کرده اند که برداشت این محصول مقرون به صرفه نیست و بهتر است خیارها بر بوته ها بمانند.
یکی از گلخانه داران استان یزد در این زمینه اظهار داشت: با شروع فصل تابستان خیار گلخانه ای بازار ندارد و دلالها نیز از این فرصت استفاده کرده و محصولات ما را ارزان می خرند و در بازار به قیمت بالاتر می فروشند.
محمد دهقان افزود: خیارسبزها باید اکنون برداشت می شد اما از آنجا که از تولیدکننده به نرخ 80 تومان خریداری می شود، برداشت آن اصلا مقرون به صرفه نیست.
وی خاطرنشان کرد: با این قیمت نه تنها سودی از فروش محصول خیار گلخانه ای عاید ما نمی شود بلکه باید برای حقوق کارگر، بسته بندی، سم، کود و .... نیز از خودمان هزینه کنیم.
دهقان عنوان کرد: محصول خیار از زمان تولید تا عرضه برای تولیدکننده هرکیلو 300 تومان هزینه دارد که با این اوصاف خرید هر کیلو 80 تومان از سوی دلالان برای ما اصلا مقرون به صرفه نیست.
حراج زحمات چندین ماهه کشاورزان در بازار دلالان
حکایت حضور دلالان در بازار حکایتی جدید نیست و این بار نیز دلالان خیار با رخنه به بازار، زحمات چندین ماهه کشاورزان و گلخانه داران را به حراج گذاشته اند.
دلالان هر کیلو خیار را از کشاورزان 80 تومان خریداری می کنند و در بازار به نرخ حداقل 300 تومان به فروش می رسانند و تا این محصول به مغازه و دست مصرف کننده برسد، به کیلویی 350 تا 500 تومان رسیده است اما از سود آن همه بهره مند می شوند الا گلخانه دار.
این وضعیت با گرم شدن هوا و کاهش میزان صادرات خیار به سایر استانها بحرانی تر شده و بسیاری از گلخانه داران از این وضعیت گله مند هستند و عده ای نیز درصدد جمع آوری کشت گلخانه ای خود هستند.
این اتفاق در حالی رخ می دهد که مسئولان ارشد استان همواره بر افزایش سطح تولیدات گلخانه ای در این استان تاکید دارند و بر اساس برنامه ریزیهای خود تلاش دارند تا رتبه استان یزد را در تولید این نوع محصولات ارتقا دهند.
به رغم کمبود آب و منابع آبی، گلخانه داران استان یزد به خوبی از عهده کشت محصولات گلخانه ای برآمده اند و نام استان یزد را در این زمینه در صدر قرار داده اند اما مسئولان نیز باید در این زمینه دین خود را ادا کنند و از کشاورزان و گلخانه داران در هنگام فروش محصولات خود حمایت کنند.
اینکه کشاورزی چندین ماه برای به ثمر نشستن محصولات گلخانه خود به انتظار بنشیند و متحمل هزینه های گزاف از سوخت، سم، کود، بذر، کارگر، تاسیسات و ... شود و در هنگام برداشت محصول و دریافت حق الزحمه خود این چنین دچار شکست شود، عادلانه نیست.
البته این منطقی است که در فصل تابستان به دلیل گرمای بیش از حد هوا به ویژه در استان یزد وضعیت صادرات خیار گلخانه ای تا حدی نابسامان شود و از سویی خیارهای بوته ای که به ذائقه بازار خوشتر است وارد بازار شده و خریداران بیشتری دارد اما حداقل مسئولان می توانند در کوتاه کردن دست دلالان و عرضه مستقیم محصولاتی نظیر خیار، دخالت کنند.
با کوتاه شدن دست دلالان علاوه بر اینکه تولیدکنندگان از کاهش قیمت خیار آسیبهای جدی نمی بینند، مصرف کنندگان نیز حداقل چند صباحی از محصولات ارزانتر استفاده می کنند.
البته راهکارهایی نیز وجود دارد که با بهبود صنایع بسته بندی این نوع محصولات، صادرات در فصولی از سال متوقف نشود و با ساماندهی آن از ضرر و زیانهای جدی کشاورزان جلوگیری شود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد نیز در این زمینه اظهار داشت: عمده ترین خریداران خیار سبز استان یزد، کشورهای آسیای میانه هستند که درخواست این کشورها با گرم شدن هوا کاهش می یابد و این امر سبب فراوانی خیار در بازار و کاهش قیمت آن می شود.
جمال سجادی پور بیان داشت: از سویی در فصل تابستان خیارهای بوته ای محصول می دهند و این محصولات نیز در بازار فراوان شده و در برخی مناطق دارای خریداران بیشتری است که این امر نیز خود سبب افت قیمت خیار گلخانه ای می شود.
وی عنوان کرد: با این وجود در تلاش برای تدوین طرحی در زمینه صادرات خیار هستیم تا از این طریق صادرات این محصول مهم استان یزد، ساماندهی شود.
سجادی پور خاطرنشان کرد: تلاش می کنیم با بهبود بسته بندی ها و ایجاد سامانه های صادراتی از مرکز استان بتوانیم در همه فصول سال خیار گلخانه ای را از طریق خطوط هوایی و گمرکات استان یزد صادر کنیم.
وی یادآور شد: سازمان جهاد کشاورزی همچنین تلاش می کند دست دلالان را از بازار کوتاه کرده تا از این طریق سود بیشتری عاید گلخانه داران شود.
به هر ترتیب این مسئله تقریبا هر سال در هر فصلی در مورد یکی از محصولات گلخانه ای یا کشاورزی رخ می دهد و هر ساله نیز کشاورزان چشم امید به وعده های مسئولان دارند اما آنچه که در این زمینه اهمیت بیشتری پیدا کرده و برای ادامه کار گلخانه داران ایجاد انگیزه می کند، عمل به این وعده هاست.
نظر شما