ليلا عيوض زاده در گفتگو با خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر افزود: با وجود اينكه لبنيات از گروه هاي عمده غذايي مهم است باز هم در بسياري از موارد مشاهده مي شود كه بسياري از خانواده هاي ايراني از استفاده از فراورده هاي لبني غافل بوده و نسبت به آن بي اعتنا هستند.
وي اظهار داشت: گروه لبنيات بويژه ماست و شير از جمله مواد غذايي هستند كه استفاده از اين مواد ارتباطي به سن و جنسيت ندارد بلكه بايد تمامي افراد در هر گروه سني و جنسي و تا پايان عمر از اين مواد و ساير فراورده هاي لبني استفاده كنند.
اين عضو انجمن تغذيه در ايران تصريح كرد: گروه لبنيات بويژه شير تنها ماده غذايي است كه مي تواند بيشترين نيازهاي بدن در خصوص نيازبه مواد غذايي را به صورت متعادل تامين كند.
وي با بيان اينكه شير علاوه بر وجود املاحي نظير كلسيم و فسفر حاوي پروتئين نيز هست ، اظهار داشت: متاسفانه دختران و زنان جامعه از جمله افرادي هستند كه از گروه لبنيات به ويژه شير استفاده كمتري مي كنند، به همين دليل هم آمار مبتلايان به پوكي استخوان در كشور در ميان زنان بسيار بيشتر از مردان است.
عيوض زاده گفت: متاسفانه علاوه بر عدم آگاهي هاي مردم از ضرورت قرار دادن اين گروه غذايي با ارزش در برنامه روزانه غذايي يكي از علت هاي استفاده كمتر از اين گروه غذايي بالا بودن قيمت هاي آنهاست كه سبب كاهش ميزان دسترسي مردم به اين گروه غذايي شده است.
وي ادامه داد: براي جلوگيري از افزايش بيماري هايي نظير پوكي استخوان، دولت بايد تسهيلاتي نظير كاهش قيمت مواد لبني به ويژه كاهش قيمت شير در كشور را ايجاد كند تا دسترسي به اين مواد لبني در ميان مردم با توجه به شرايط اقتصادي جامعه افزايش يابد.
نظر شما