به گزارش خبرنگار مهر در بیرجند، محسن احتشام صبح پنجشنبه در جمع خبرنگاران هدف از راه اندازی این کارخانه را صادرات محصولات تولیدی استان دانست و افزود: بزرگترین واحد کنسانتره زرشک، انار و انگور حداکثر تا سه ماه آینده در قاین راه اندازی می شود.
وی به وضعیت تولید زرشک استان در سال جاری اشاره کرد و بیان داشت: تولید زرشک استان نسبت به مدت مشابه سال کاهش قبل یافته است.
احتشام در خصوص علل کاهش تولید زرشک طی سال جاری در استان، عنوان کرد: زرشک به طور طبیعی یک سال بازدهی مناسب داشته و سال بعد با کاهش بازدهی مواجه می شود و همچنین کم آبی و گرما نیز بر میزان تولید محصول زرشک تاثیر گذار می باشد.
احتشام با اشاره به رشد قیمت های زرشک در سال جاری، خاطر نشان کرد: برداشت زرشک از آبان ماه آغاز خواهد شد و پیش بینی می شود تولید حدود 25 تا 30 درصد کاهش داشته باشد.
وی همچنین به تاثیر ساخت بزرگترین واحد کنسانتره زرشک بر قیمت این محصول اشاره کرد و ادامه داد: در این راستا طی چند روز گذشته زرشک با افزایش 20 درصدی قیمت مواجه بوده است.
احتشام با اشاره به وضعیت تولید زعفران در استان، تصریح کرد: از اواخر شهریور ماه کار کشاورزان روی زمینهای زعفران به منظور کشت این محصول آغاز خواهد شد.
وی در خصوص تاثیرگرمای بی سابقه امسال بر تولید زعفران، اظهار داشت: گرما روی این محصول تاثیر چندانی ندارد زیرا پیاز زعفران در عمق 25 سانتی متری زمین قرار می گیرد.
رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران، زرشک، انار و گیاهان دارویی خراسان جنوبی در پایان یادآور شد: زعفران خاص مناطق حاشیه کویر بوده، بنابر این قادر است به راحتی در روزهای گرم و شبهای سخت را تحمل کند.
نظر شما