بهراد زندیه در گفتگو با خبرنگار مهر در تبریز افزود: در صورت ادامه روند عدم همکاری مسئولان، صنعتی سازی کشتارگاه های آذربایجان شرقی با مشکل مواجه خواهد شد.
وی با بیان اینکه رویکرد اصلی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی صنعتی کردن کشتارگاه ها است، افزود: در 10 ماه گذشته، کشتارگاه های سنتی باسمنج، خسروشهر، آذرشهرو گوگان تعطیل و به کشتارگاه سردرود نیز سه ماه مهلت داده شده که به زودی با اتمام این فرصت تعطیل می شود.
مدیر کل دامپزشکی آذربایجان شرقی با بیان اینکه این اداره کل مصمم به تعطیل کردن کشتارگاه‌های سنتی است، اظهار داشت: طبق مصوبه ستاد ساماندهی کشتارگاه های استان، هفت کشتارگاه صنعتی در شهرستان‌های تبریز، بناب، مراغه، مرند، اهر، کلبیر و میانه ایجاد می‌شود که دو کشتارگاه صنعتی تبریز و بناب هم اکنون فعال بوده و به تنهایی توانایی تامین گوشت مورد نیاز استان را دارند.
وی خاطر نشان کرد: کشتارگاه های سنتی از نظر بهداشتی در سطح بسیار پایینی قرار داشته و بار میکروبی بالایی دارند ولی در کشتارگاه‌های صنعتی ذبح دام در شرایط کاملا بهداشتی و با دستگاه های پیشرفته و با نظارت دامپزشکان انجام می‌شود.
زندیه تاکید کرد: با توجه به پیشرفت های روزافزون در این حوزه و لزوم دقت فراوان در کشتار دام به جهت مقابله با انتقال بیماری های مشترک، ادامه فعالیت کشتارگاه های سنتی هرگز مورد پذیرش اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی نیست.
نظر شما