علی صفرزاده صبح سه شنبه در گفتگو با خبرنگار مهر افزود: از فردا تا پایان اردیبهشت سال 1390 سود بازرگانی پرتقال، نارنگی و سیب، صفر درصد است.
وی یادآور شد: این تصمیم برای تأمین میوه شب عید مردم و در راستای تثبیت بازار میوه اتخاذ شده است.
این مسئول گفت: تعیین تعرفه فصلی برای کالاهای مورد نیاز مردم با همین هدف انجام می گیرد و از این طریق، دولت می تواند کنترل بهتری بر بازار داشته باشد.
وی با اشاره به هفته کیفیت نان خطاب به شهروندان خراسانی گفت: نان های حاوی سبوس علیرغم تیرگی رنگ، دارای ارزش غذایی بالایی هستند و روشنی رنگ نان های بدون سبوس دلیل مناسبی برای کیفیت خوب آن نیست.
صفرزاده افزود: مصرف نان سالم و سبوس دار ضمن حفظ سلامتی، انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کند .
وی با بیان اینکه افزایش میزان سبوس در نان باعث بهبود ارزش غذایی نان می شود اظهار داشت: سبوس گندم حاوی مقادیر زیادی پروتئین با ارزش بیولوژیک بالا می باشد و آرد سبوس دار از مبتلا شدن به بسیاری از بیماریها جلوگیری می کند.
رئیس سازمان بازرگانی خراسان رضوی با بیان اینکه نانی که مردم مصرف می کنند باید نمک کمتر، رنگ تیره تر و سبوس بیشتری داشته باشد گفت: نان های با ضخامت بیشتر نسبت به نانهای با ضخامت کمتر از ارزش غذایی بیشتری برخور دارند.
هفته جاری، از سوی وزارت بازرگانی، هفته کیفیت نان نام گرفته است.
نظر شما