به گزارش خبرنگار مهر در گرگان، سید حمیدرضا میرآفتاب صبح چهارشنبه در نشست این اداره کل افزود: در جهت افزایش و ارتقای سطح کیفیت نان مورد نیاز خانوارها و همچنین افزایش رضایتمندی شهروندان و هم استانی های گرانقدر و حرکت هدفمند به سمت رتبه بندی واحدهای پخت ، تدوین طرح بازرسی از تمام واحدهای نانوایی با رویکرد جدید در دست اقدام است.
میرآفتاب افزود: دستیابی به کاهش ضایعات نان ، رفع نواقص بهداشتی احتمالی و ارتقاء سطح استانداردسازی این واحدها به عنوان یکی دیگر از ارکان این طرح به شمار می رود.
وی افزود: این نظارت و بازدیدها توسط حدود دو نفر از کارشناسان آموزش دیده و متخصص در گرگان و دیگر شهرستان های استان گلستان صورت می گیرد.
مدیرکل غله گلستان تصریح کرد: در همین راستا و به دنبال دستیابی به این اهداف، بازرسین با ایجاد ارتباط مستقیم با مشتریان خبازی ، راه های چگونگی حمل صحیح نان تا منزل ، نگهداری در فریزر و مصرف بهینه نان را که قبلا اطلاعیه مربوط به آن اعلام شده است را متذکر می شوند که این خود گامی مهم در فرهنگ سازی و اصلاح الگوی مصرف نان به شمار می آید.
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان گلستان خاطرنشان کرد: آردی که به واحدهای خبازی ارائه می شود دارای شناسنامه است و کلیه واحدهای مصرف کننده آرد اعم از کلوچه پزی، شیرینی پزی، ماکارونی و انواع تولیدات فرآورده های غذایی و نانوایی آزاد پز باید از آرد با قیمت تمام شده که دارای شناسنامه است استفاده کنند.
دو هزار و 35 واحد خبازی در گلستان فعالیت دارند.
نظر شما