به گزارش خبرنگار مهر در بوشهر، جعفر پورکبگانی بعد از ظهر پنجشنبه در نشست بررسی راهکارهای بهبود کیفیت نان بوشهر اظهار داشت: شاغلان نانوایی ها از اقشار زحمتکش جامعه محسوب می شوند و مسئولان امر برای حل مسائل و مشکلات آنان از هیچ کوششی دریغ نخواهند کرد.
وی اظهار داشت: با توجه به این که ارائه نان با کیفیت ار خواسته های به حق مردم است، نانوایی هایی که رضایتمندی مردم را جلب کنند، تشویق خواهند شد.
فرماندار بوشهر اضافه کرد: در عین حال واحدهای که تخلف داشته باشند، اعم از کم فروشی، گران فروشی و رعایت نکردن بهداشت برخورد و در صورت ادامه تخلفات لغو پروانه می شوند.
پورکبگانی با تاکید بر آموزش کارگران نانوایی از مدیریت غله خواست تا با برنامه ریزی مناسب نسبت به تشکیل کلاس های آموزشی اقدام و تا پایان بهمن ماه سال جاری در کلیه نانوایی ها آموزش و مهارت لازم را در ارتباط با پخت نان مطلوب برگزار کنند.
وی گفت: مهارت کارگران نانوایی در بهبود کیفیت نان امری ضروری است که مشاهده می شود برخی از مهارت لازم برخوردار نیستند.
فرماندار بوشهر با تاکید بر استفاده از خمیرمایه در تولید نان، اظهار داشت: در صورت عدم استفاده از خمیر مایه مراتب به عنوان تخلف محسوب و برابر آیین نامه تعزیرات حکومتی ویژه امور گندم، آرد و نان با نانوایی خاطی برخورد می شود.
نظر شما