احمد بامری در گفتگو با خبرنگار مهر در زاهدان، اظهار داشت: در این جشنواره بیش از 50 نوع غذای برگرفته از محصول خرما به نمایش درآمد که آشپزهایی از شهرستان های ایرانشهر، دلگان، سرباز، سراوان، نیکشهر و بخش های بمپور، فنوج و لاشار آنها را طبخ کرده بودند.
وی گفت: در حاشیه این جشنواره نمایشگاهی با 12 غرفه برپا شد که در آن، صنایع دستی ساخته شده از نخل خرما به نمایش درآمد.
وی افزود: در پایان این جشنواره براساس رای داوران، آشپزهایی از لاشار، ایرانشهر و دلگان به لحاظ تنوع غذای برگرفته از خرما و تزیین و بسته بندی به ترتیب مقام های اول تا سوم را کسب کردند.
مدیر جهاد کشاورزی ایرانشهر نیز بیان داشت: از سطح شش هزار هکتار از نخلیات این شهرستان، سالانه 35 هزار تن خرما برداشت می شود.
علیرضا دهمرده گفت: بیش از پنج هزار نفر در ایرانشهر در تولید محصول خرما اشتغال دارند و از 52 نوع خرمای تولیدی استان، 35 نوع در این شهرستان تولید می شود.
وی ویژگی های خاص شهرستان ایرانشهر به لحاظ تولید خرما را مورد اشاره قرار داد و افزود: باید این محصول ارزشمند به نحو مطلوبی شناسانده و برای بهره وری و تولید محصولات جانبی و جذب سرمایه گذاری بیشتر بستر مناسبی ایجاد شود.
نخستین جشنواره استانی غذای سالم و سنتی برگرفته از خرما ویژه گرامیداشت هفته وحدت روز چهارشنبه با حضور مسئولان در ایرانشهر برگزار شد.
نظر شما