به گزارش خبرنگار مهر در زنجان، محمد رئوفی نژاد ظهر دوشنبه در جلسه تنظیم بازار توجه به کیفیت نان را از کارهای مهم دستگاههای ذیربط عنوان کرد و افزود: از ابزارهای تشویقی و حمایتهای دولتی (بلاعوض، تسهیلات وام با بهره کم و طولانی مدت) است لذا در صورت عدم توجه به بهداشت در سلامت مردم و کیفیت نامناسب نان با هدر دادن آب مجوز نانوایی ها از خرداد ماه سال آینده لغو می شود و صنف مربوطه (نانوایی) پلمپ می شود.
وی اظهار داشت: در راستای ارتقای کیفی نان و آشنایی نانوایان با انواع نان نمایشگاه آرد و نان و گندم و تجهیزات نانوایی از شرکتهای سازنده در سال 90 برگزار می شود که در این راستا در جنب نمایشگاه همایش نانوایی هم خواهد بود و با اطلاع رسانی به موقع فرصت لازم را داشته باشند که نسبت به ارائه کار خود تمهیدات و راهکارهای مناسب را در نظر گیرند .
رئوفی نژاد تاکید کرد: 50 درصد از جمعیت استان روستایی هستند و بیشتر پخت نان خانگی است و در راستای توزیع آرد و نان در شبکه توزیع باید ساز و کار مشخص شود و یک قیمت کنترل شده در مکان مناسب و بهداشتی آرد و نان توزیع شود .
استاندار زنجان یادآور شد: در استان 7 کارخانه آرد و 1300 واحد نانوائی وجود دارد لیکن برای توزیع درست آرد باید در استان تعاونی آرد و نان تشکیل شود و با مدیریت درست آرد به نانوائی ها با هزینه مناسب توزیع شود و با ارائه تسهیلات و در اختیار قرار گرفتن 20 دستگاه کانتینر حمل آرد در استان انجام گیرد .
وی همچنین در ادامه گفت : تا ورود بخش خصوص سازمان غله نسبت به حمل آرد در استان برنامه ریزی داشته باشد و فرمانداری نسبت به شناسایی و معرفی کارخانه مربوطه با مجوز اقدام کند .
رئوفی نژآد همچنین نظارت و بازرسی محسوس در عید را با ورود مسافران و افزایش جمعیت استان را از تاکیدات جلسه اعلام کرد و افزود : باید همه دستگاههای زیربط (بهداشت در رستوران ها و هتلها ، تعزیرات حکومتی و نیروی انتظامی ، سازمان بازرگانی و غیره ) همه نسبت به کنترل اقلام توجه جدی را داشته باشند
استاندار زنجان در پایان بازرسی و تهیه گزارش صدا و سیما و رسانه ها را در ارائه عملکرد اصناف در عید را بسیار مهم عنوان کرد و گفت: بازرسی و پخش آن از تلویزیون درصد تخلفات را کاهش می دهد
نظر شما