به گزارش خبرنگار مهر در مشهد، چندی است که مردم مشهد همراه با مرغ های بسته بندی شده، مقداری آب دریافت می کنند.
این موضوع بیشتر زمانی به چشم می خورد که شهروندان اقدام به خرید مرغ های بسته بندی می کنند.
این امر که به نظر می رسد برای کسب سود بیشتر صورت می گیرد، موجب سنگین تر شدن وزن مرغ های عرضه شده در هنگام فروش شده است.
افزایش وزن با استفاده از آب
در این باره یکی از شهروندان با گلایه از وجود آب در مرغ های عرضه شده در بازار به خبرنگار مهر گفت: چندی قبل اقدام به خرید حدود 7 کیلوگرم مرغ با قیمت هرکیلوگرم 32 هزار ریال کردم.
رضا محمدی، افزود: در هنگام باز کردن بسته های مرغ، متوجه آب درون آنها شدم بطوری که هر کدام از بسته ها به اندازه نیم استکان آب داشت.
وی ادامه داد: در مجموع و با فشار دادن مرغ ها متوجه شدم حدود نیم کیلوگرم آب در داخل بسته وجود داشته است.
وی گفت: این اقدام فروشندگان به نوعی کلاهبرداری، تقلب و گران فروشی است.
دستگاههای نظارتی باید با متخلفان برخورد کنند
یکی دیگر از شهروندان نیز با اشاره به وجود آب در بعضی از مرغ های بسته بندی شده، افزود: بارها بویژه در ایام نوروز پس ازخرید مرغ با مسئله وجود آب در بسته های پلاستیکی آن مواجه شده ام.
وی افزود: هرچند که آب درون بسته ها شاید ناچیز به نظر به رسد، اما در مواردی وزن آب همراه به مرغ قابل توجه بوده است.
وی ادامه داد: بارها در این باره به فروشندگان مرغ اعتراض کرده ام، اما فایده ای نداشته است.
وی خاطر نشان کرد: آنچه که مسلم است آب درون همه بسته ها وجود ندارد، اما با کسانی که تخلف می کنند، باید برخورد کرد.
وی گفت: این موضوع تنها محدود به مرغ نمی شود چرا که در عرضه ماهی یخ زده و همچنین فروش گوسفند زنده شاهد افزایش وزن با استفاده از آب هستیم.
این در حالی است که متصدیان فروشگاه ها در خصوص وجود آب در بسته های مرغ خود را بی تقصیر قلمداد می کنند.
یکی از فروشندگان که چنین عقیده ای دارد، به خبرنگار مهر گفت: فروشندگان تنها عرضه کننده مرغ های کشتار شده هستند و در مراحل کشتار و بسته بندی آن دخالتی ندارند.
علی خلیجی با تایید وجود آب در بعضی از بسته های مرغ ادامه داد: به دلیل وجود آب در مواردی با شکایت های مردم مواجه شده ایم.
وی گفت: این موضوع بیشتر در بعضی از مرغ های تولید داخل به چشم می خورد.
تخلف برای سودجویی
همچنین یکی از دست اندرکاران بازار مرغ وجود آب را در بسته های مرغ طبیعی خواند و گفت: در هنگام کشتار مرغ، باتوجه به تخلیه خون، امعا و احشا، مقداری آب جذب بدن مرغ می شود .
محمد احمدی افزود: اما این موضوع نباید به وجود آب قابل توجه در درون بسته ها مواجه شود.
وی اظهارداشت : در کشورهای چون برزیل برای حذف آب جذب شده، مرغ های کشتار شده از قیف مخصوصی عبور داده می شود در ایران نیز این اقدام انجام می شود.
وی ادامه داد: اما به هرحال وجود آب بیش از حد اندازه در درون بسته ها نوعی تخلف برای سود جویی است.
در این باره یک مقام نظارتی ضمن تخلف خواندن وجود آب قابل توجه درون بسته ها، خواستار گزارش موارد از سوی مصرف کنندگان به نهادهای نظارتی شد.
خراسان رضوی سومین تولیدکننده تخم مرغ و چهارمین تولیدکننده گوشت سفید در کشور است.
به گفته مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی این استان در سال گذشته 65 میلیون جوجه ریزی مرغ گوشتی و هفت میلیون جوجه ریزی مرغ تخم گذار داشته است.
..............................
گزارش: امیر پرورش
نظر شما