پیام‌نما

كُتِبَ عَلَيْكُمُ الْقِتَالُ وَ هُوَ كُرْهٌ لَكُمْ وَعَسَى أَنْ تَكْرَهُوا شَيْئًا وَ هُوَ خَيْرٌ لَكُمْ وَعَسَى أَنْ تُحِبُّوا شَيْئًا وَ هُوَ شَرٌّ لَكُمْ وَاللَّهُ يَعْلَمُ وَأَنْتُمْ لَا تَعْلَمُونَ * * * جنگ [با دشمن] بر شما مقرّر و لازم شده، و حال آنکه برایتان ناخوشایند است. و بسا چیزی را خوش ندارید و آن برای شما خیر است، و بسا چیزی را دوست دارید و آن برای شما بد است؛ و خدا [مصلحت شما را در همه امور] می‌داند و شما نمی‌دانید. * * * بس بود چیزی که می‌دارید دوست / لیک از بهر شما شرّی دو توست

۳۱ فروردین ۱۳۹۰، ۱۱:۳۱

میزان کلسترول بد گوشتهای قرمز و سوسیس و کالباس بالاست

معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: کلسترول بد در گوشتهای پرچربی گاو و گوسفند، سوسیس، هات داگ و کالباس در سطح بالایی است.

به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر زهرا عبداللهی اظهار داشت: در تعدادی از مواد غذایی موجود در گروه گوشتها، کلسترول بد در سطح بالایی قرار دارد که شامل گوشتهای پرچربی گاو و گوسفند، فرآورده های گوشتی مثل سوسیس، هات داگ، کالباس است.

وی افزود: در سومین ردیف راهنمای غذایی، گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها قرار دارد و این گروه برای رشد، خون سازی و سلامت دستگاه عصبی لازم است.

این کارشناس تغذیه گفت: گوشتهای قرمز (گوسفند و گوساله)، گوشت سفید (مرغ، ماهی و پرندگان)، امعاء و احشاء ( جگر، دل، قلوه، زبان و مغز)، تخم مرغ، حبوبات (نخود، لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش) و مغزها (گردو، بادام، فندق، پسته و انواع تخمه) از جمله مواد غذایی هستند که در این گروه قرار دارند.

عبداللهی تصریح کرد: موادمغذی مهم درگروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها شامل پروتئین، آهن، روی و منیزیم و بعضی از انواع ویتامینهای گروه ب و ویتامین E است.

به گفته معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، برای افراد بزرگسال و سالم مصرف روزانه 2 تا 3 واحد از گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها توصیه می شود.

کد خبر 1293470