به گزارش خبرنگار مهر در بیرجند، سعید افتخاری مقدم صبح سه شنبه در جمع خبرنگاران اظهارداشت: این محموله فاقد مجوز حمل و نقل بهداشتی دامپزشکی بود و پس از توقیف و نمونه برداری با صدور حکم از مراجع قضایی معدوم شد.
وی درباره علت ضبط و انهدام این محموله افزود: نمونه های گرفته شده از محموله مذکور به آزمایشگاه ارسال و پس از انجام آزمایش های لازم مشخص شد محموله فوق به میکروب سالمونلا آلوده است بنابراین بلافاصله توقیف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
به گفته این مسئول بیماری سالمونلا یکی از بیماری های مشترک بین انسان و دام است که از طریق مصرف گوشت آلوده به انسان منتقل می شود.
افتخاری مقدم با تاکید بر اینکه شهروندان گوشت قرمز مورد نیاز خود را از مراکز معتبر و تحت نظارت دامپزشکی تهیه نمایند، بیان داشت: گوشت قرمز فاقد مهر بهداشتی دامپزشکی به دلیل اینکه مورد بازرسی قرار نگرفته است ممکن است سلامت انسان را به مخاطره اندازد.
وی افزود: عدم توجه برخی از شهروندان به مهر بهداشتی دامپزشکی حک شده بر روی گوشت زمینه سوء استفاده برخی از سودجویان را فراهم نموده تا با کشتار غیرمجاز دام در خارج از کشتارگاه، بهداشت عمومی جامعه را با تهدید جدی مواجه سازند.
رئیس دامپزشکی بیرجند با اشاره به انتقال برخی بیماری های مشترک بین انسان و دام از طریق مصرف گوشت غیربهداشتی تصریح کرد: دلالان گوشت بدون توجه به اصول بهداشتی با ذبح دام در منازل ویا مکان های غیربهداشتی زمینه بروز برخی بیماری ها از جمله بیماری تب کریمه کنگو را فراهم می سازند.
افتخاری مقدم خاطرنشان کرد: اکیپ های بازرسی دامپزشکی به صورت مستمر از مراکز عرضه و سطح شهر بازدید به عمل می آورند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، برخورد لازم از طریق مراجع قضایی با متخلفین صورت می گیرد.
نظر شما