به گزارش خبرنگار مهر، محمدعلی رضائی عصر یکشنبه در بازدید از مراکز فروش فرآورده های خام دامی بیرجند اظهارداشت: از 15 خرداد ماه کلیه تخم مرغ های تولیدی در استان با درج نام تجاری محصول به همراه تاریخ تولید و انقضاء بر روی تخم مرغ به بازار عرضه می شود.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی خراسان جنوبی افزود: پیش از این مراکز بسته بندی و تولیدی نسبت به تاریخ دار کردن و مارک دار کردن کارتن های حمل تخم مرغ های تولیدی خود اقدام کرده بودند.
وی هدف از تولید تخم مرغ های دارای مشخصات را عرضه محصولات سالم به مصرف کنندگان عنوان کرد و اجرای این طرح را در پیشگیری از تخلفات بهداشتی فروشگاه های عرضه موثر دانست.
رضائی به گرمای هوا و افزایش سرعت فساد فرآورده های خام دامی اشاره کرد و بر نگهداری تخم مرغ در دمای یخچال (4-0 درجه سانتیگراد) تاکید کرد.
وی از تمام شهروندان خواست از خرید تخم مرغ هایی که خارج از یخچال و یا در دمای بالاتر از10 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند خوداری کرده و با تماس با شبکه دامپزشکی شهرستان مراتب را گزارش کنند تا با متخلفین برخورد قانونی شود.
نظر شما