به گزارش خبرنگار مهر، علی‌اکبر کریمی ظهر سه شنبه در مراسم افتتاحیه اولین جشنواره نمایشگاه تخصصی گندم، آرد و نان در محل نمایشگاه‌های بین‌المللی کاسپین زنجان با اشاره به وضعیت گندم، آرد و نان در استان افزود: از مجموع 321 هزار هکتار زمین زیرکشت گندم در سال گذشته حدود 92 درصد به صورت دیم و 8 درصد مابقی نیز آبی بوده است.
وی با بیان اینکه بیشتر اراضی زیرکشت گندم در استان، از نوع دیم است که این مسئله تأثیر‌پذیری محصولات استان از شرایط جوی را نشان می‌دهد، ادامه داد: در سال گذشته با برداشت حدود 450 هزارتن گندم، رکورد تولید گندم در استان شکسته شد که از این میزان 372 هزار تن توسط دولت با قیمت تضمینی خریداری شد.
کریمی افزود: در سال‌جاری پیش بینی می‌شود از مجموع 316 هزار هکتار اراضی زیرکشت گندم در استان، به خاطر کمبود بارندگی حدود 300 هزار تن گندم برداشت شود.
معاون برنامه‌ریزی استاندار زنجان به وجود دو سیلوی دولتی و یک سیلوی خصوصی در استان، اشاره کرد و گفت: 6 کارخانه نیز هر کدام به‌صورت مجزا سیلو دارند و این در حالی است که پنج طرح احداث سیلوی جدید نیز برای استان در نظر گرفته شده است.
کریمی افزود: در حال حاضر در سطح استان، هزار و 199 واحد نانوایی وجود دارد که 446 واحد در روستا و 753 واحد نیز در شهرها قرار دارند و عمده نانوایی‌ها به صورت سنتی فعالیت می‌کنند و این در حالی است که تنها 38 نانوایی در استان از حرارت غیرمستقیم برای پخت نان استفاده می‌کنند.
وی با اشاره به پیگیری احداث 3 کارخانه نان صنعتی در استان افزود: بعد از هدفمندی یارانه‌ها، مراحل حذف یارانه نان در استان به خوبی اجرایی شد که این امر موجب کاهش 30 درصدی در مصرف نان شده است و این میزان قطعاً همان رقمی است که از آن به‌عنوان ضایعات در مصرف نان یاد می‌شد.
کریمی گفت: شهر زنجان به‌عنوان پایلوت در کشور برای طرح بهسازی و تجمیع و تغییر کاربری نانوایی‌ها انتخاب شده است.
نظر شما