به گزارش خبرنگار مهر، مهدی مهرور ظهر سه شنبه در نشست تخصصی شورای آرد و نان شهرستان کرج اظهار داشت: مطالبه مردم برای خریداری نان باکیفیت مطالبه به حقی است که باید برای تحقق آن تلاش شود.
معاون برنامه ریزی و اداری و مالی فرماندار کرج گفت: برای تحقق این امر باید نظارت دقیقی از مرحله برداشت گندم تا پخت صورت گیرد تا موجب افزایش کیفیت نان شود.
وی افزود: از جمله دلایل مهم طرح هدفمندی یارانه ها در موضوع نان جلوگیری از اسراف بالا و همچنین بهبود وضعیت کیفیت نان بوده است که باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد.
این مسئول تاکید کرد: تا پیش از اجرای طرح هدفمندی یارانه ها حجم بالایی از نان دورریز می شد که با برنامه ریزی دقیق دولت در جهت طرح هدفمندی یارانه ها بخش قابل توجهی از دورریزهای نان کاهش یافته است.
وی با قراردادن سبد نانی حاوی انواع مختلف نان بر روی میز جلسه و طرح پرسش هایی خواستار توضیح از سوی مسئولان مربوطه در رابطه با کیفیت پایین نان شد.
نظارت و بهسازی واحدهای خبازی کیفیت نان را افزایش می دهد
مهرور تصریح کرد: نظارت، مهارت، بهسازی و نوسازی ماشین آلات پخت نان، آموزش و همچنین ساماندهی واحدهای صنفی خبازی از اهم مولفه هایی است که خروجی آن موجب افزایش وضعیت کیفی نان می شود.
وی افزود: تکریم واحدهای صنفی خبازی برای تولید نان باکیفیت و برخورد شایسته با مردم مهمترین اقدامی است که باید با برنامه ریزی صحیح و آموزشهای لازم مورد بررسی و بازنگری قرار گیرد.
معاون برنامه ریزی و اداری و مالی فرماندار کرج از تلاش های صورت گرفته توسط اتحادیه نانوایان، سازمان بازرگانی و اداره کل غله استان تقدیر کرد و گفت: طی دو ماه اخیر با توجه به مطالبه به حق مردم برای خریداری نان باکیفیت بازدیدهای مختلفی از سوی مسئولان از جمله فرماندار کرج صورت گرفته است که ماحصل آن برگزاری نشست های مختلف تخصصی برای رفع مشکلات موجود و بهبود وضعیت کیفی نان در سطح شهرستان بوده است.
نظر شما