به گزارش خبرنگار مهر، بر اساس آمارهای جهاد کشاورزی، 90 درصد شالیکوبی های گلستان سنتی هستند و این امر موحب شده تا میزان ضایعات برنج از حد استاندارد فراتر باشد.
در حال حاضر حدود 20 و 25 درصد برنج استان در فرایند تبدیل شدن در شالیکوبی های فرسوده به ضایعات تبدیل می شود و این امر خسارت زیادی به اقتصاد استان وارد می کند.
گلستان 55 هزار هکتار مزارع شالیزار دارد که سالانه بیش از 250 هزار تن شلتوک در آن تولید می شود.
بر اساس ارزیابی های کارشناسی برای نوسازی و بهسازی هر واحد شالیکوبی قدیمی در گلستان به سه میلیارد ریال اعتبار نیاز است.
معاون صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان گفت: جلوگیری از ضایعات می تواند کمک زیادی به اقتصاد و تولید کشور کند.
علی ساوری گفت: رویکرد اصلی مدیریت صنایع کشاورزی سازمان توسعه صادرات صنایع تبدیلی و تکمیلی و آشنا کردن بهره برداران با صنایع روز است.
وی افزود: نقش صنایع تکمیلی و تبدیلی پیش از برداشت محصول آغاز می شود و تا سر سفره ها ادامه دارد و به عوان مکمل چرخه تولید محسوب می شود.
ساوری ادامه داد: این صنایع اهداف مکملی چون زمینه سازی برای بهره برداری بهینه از امکانات، تولید بخشی از کالاهای کشاورزی در راستای امنیت غذایی و کمک به توسعه کشاورزی را در برنامه کار دارد.
وی تصریح کرد: از اهداف مهم این بخش جلوگیری از ضایعات کشاورزی است که با توجه به تنوع محصولات در استان گلستان صنایع مورد نیاز معرفی خواهد شد.
ساوری افزود: بر اساس آخرین آماردر سال 88-89 در استان 55 هزار هکتار سطح زیر کشت برنج وجورد دارد که 217 هزار تن محصول می دهد و برای 132 کارخانه شالیکوبی مجوز صادر شده است.
وی تاکید کرد: وزارت جهاد کشاورزی برنامه های خوبی در استان برای جلوگیری از ضایعات داشته است،یکی از این کارها استفاده از تکنولوژی و اخرین یافته ها ی علمی در جهت کاهش ضایعات است.
ساوری افزود: برنج ضایعات زیادی دارد، باد، باران تگرگ، خاک، مصرف کود، مصرف سموم، مصرف سموم علف هرز و .... از عواملی است که در کاشت، داشت و برداشت برنج ایجاد ضایعات می کنند.
رئیس اداره نظارت بر طرحهای سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان نیزگفت: در مجموع در کشور 243 واحد با 232 میلیارد ریال اصلاح ساختار شده که 19 واحد آن در استان گلستان بوده است.
حاتم مومن زاده تصریح کرد: گیلان با یک هزار و 500 واحد بیشترین تعداد کارخانه های شالیکوبی را داراست، اما کارخانه های شالیکوبی کشور با 60 درصد ظرفیت خود فعالیت می کنند.
این کارشناس با اشاره به 22 درصد شکستگی برنج در کارخانه ها گفت: از مهمترین مشکلات شالیکوبی ها کمبود نقدینگی، فقدان تشکیلات منسجم و فعال شالیکوبی داران، ضایعات بالا و زیان اقتصادی است.
مومن زاده ادامه داد: با اجرای طرح نو سازی شالیکوبی ها طی 5 سال 650 واحد با اعتبار 570 میلیارد ریال نوسازی می شوند.
ضایعات بالا برنج در شالیکوبی های در گلستان سالانه خسارتهای زیادی به بار می آورد و نیاز است در این زمینه تدبیر اساسی اندیشیده شود.
نظر شما