به گزارش خبرنگار مهر، محمد طباطبایی قبل از ظهر چهارشنبه در جمع خبرنگاران با بیان اینکه طرح تولید این شیر به صورت آزمایشی از یک سال پیش در مشهد آغاز شده است، افزود: کاهش اسیدهای چرب اشباع شده و افزایش عناصر معدنی خاصیت درمانی شیر برای بسیاری از بیماریها را افزایش می دهد که در تولید این محصول لحاظ شده است.
وی افزایش عناصر سلنیوم و منیزیوم را از دیگر ویژگی های شیر با خاصیت درمانی دانست و افزود: هدف از این کار، علاوه بر تولید شیر سالم و فاقد بار میکروبی و مواد افزودنی مضر و افلاتولسین، تولید شیر مقوی است.
وی عنوان کرد: میزان امگا سه شیر تولیدی این واحد سه برابر ظرفیت معمولی شیرهای دیگر است.
طباطبایی بیان کرد: در اجرای این طرح رژیم غذایی ویژه ای به دام داده می شود که نتیجه آن تاکنون کاهش 14 درصدی اسیدهای چربی مضر شیر بوده است.
نظر شما