به گزارش خبرنگار مهر، مهدی شفیعی کشتارگاه دام صنعتی در استان را بزرگترین کشتارگاه در سطح کشور یاد کرد و افزود : این کشتارگاه در راستای تامین بهداشت و سلامت مردم و ترویج فرهنگ بسته بندی راه اندازی شده است.
وی اظهار داشت: کشتارگاه دام صنعتی در سال 84 در زمینی به مساحت 13 هزار هکتار و زیر بنای 12هزار متر مربع در کیلومتر 23 اتوبان زنجان به تهران جاده مروارید شروع به ساخت کرد و در تیرماه سال 90 افتتاح شد.
مدیرعامل کشتارگاه دام صنعتی سالن کشتار به مساحت دو هزار مترمربع، دو هزار مترمربع سالن های فرآوری آلایش و پوست در زیرزمین به صورت کاملا" مجزا و بهداشتی، 11 عدد سردخانه های زیر صفر به مساحت 12 هزار مترمربع، 400 متر سالن تبدیل ضایعات، سالن بسته بندی گوشت قرمز، سالن بسته بندی آلایش، سالن انتظار دام سبک 1300 متر مربع و سالن انتظار دام سنگین 1300 متر مربع و تصفیه خانه پس آب فاضلاب بخش های کشتارگاه است.
شفیعی هدف اصلی این کشتارگاه را دستیابی به کیفیت تولید و سلامت و بهداشت مردم عنوان کرد و گفت: فرهنگ بسته بندی در جامعه ایرانی باید توسعه پیدا کند و بیماری های مشترک بین انسان و دام و آلودگی زیستی و محیطی از بین برود و کیفیت گوشت قرمز ارتقاء پیدا کند و کشتارگاههای سنتی ساماندهی شود.
وی گفت: کشتارگاه دام صنعتی زنجان مروارید روزانه با 300 دام سنگین و هزار راس دام سبک نیا ز استان و شهرستانها را تامین خواهد کرد.
نظر شما