جمشید دارا در گفتگو با خبرنگار مهر، افزود: با توجه به سیاست وزارت جهاد کشاورزی برای ترویج کشت دانه روغنی کلزا برای خودکفایی در تولید روغنهای خوراکی در کشور، کشاورزان برای کشت این محصول رغبت چندانی نشان نمی دهند.
وی پرداخت دیر هنگام بهای محصول تحویلی در کنار محدودیت آب در زمان کشت و مشکل سرمازدگی این محصول را از اصلی ترین دلایل این امر برشمرد و بیان داشت: ازمجموع 9 میلیارد و 900 میلیون ریال بهای محصول تحویلی کلزا کاران آذربایجان غربی فقط دو میلیارد و 420 میلیون ریال آن برای توزیع در شهرستانها به سازمان تعاون روستایی استان پرداخت شده است.
این مسئول در ادامه سخنان خود از خرید دو هزار تن کلزا از کشاورزان آذربایجان غربی با پایان فصل برداشت این محصول خبر داد و اظهار داشت: برداشت و خرید محصول استراتژیک دانه روغنی کلزا از اوایل تیر در سطح هزار و 600 هکتار از اراضی زیر کشت این محصول آغاز شده بود.
دارا بیشترین میزان خرید کلزا را مربوط به شهرستانهای پلدشت، میاندوآب و مهاباد دانست و با بیان اینکه این محصول بصورت تضمینی با قیمت شش هزار و 500 ریال توسط سازمان تعاون روستایی از کشاورزان خریداری شد، گفت: امسال دو هزار و 242 تن کلزا در استان تولید و خریداری شده که 222 تن نسبت به پارسال افزایش دارد.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با اشاره به اینکه کلزا در سطح مزارع کشاورزی استان در فصل پائیز کاشته می شود، ادامه داد: طی سال زراعی جاری در 730 هزار هکتار از اراضی کشاورزی آذربایجان غربی انواع محصولات کشاورزی کشت شده و پیش بینی می شود با 200 هزار تن افزایش نسبت به پارسال سه میلیون و 500 هزار تن محصول تولید شود.
کلزا گیاهی از خانواده چلیپاییان و جنس کلمیان است، پنج گونه از جنس براسیکا در سطح جهان بعنوان دانه روغنی کشت می شوند، دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن ، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است.
روغن کلزا به دلیل حضور اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است و بین ارقام و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می شود.
نظر شما