به گزارش خبرگزاری مهر، سید رحیم محمدی در سومین کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان با بیان مطلب فوق گفت: نان به عنوان کالایی اساسی و ضروری اهمیت زیادی در سبد مصرفی خانوار‌ها دارد لذا اعمال استانداردهای تدوین شده مرتبط با کیفیت آرد، برای تولید نان با کیفیت و مورد پسند مردم بهترین راهکار است.
وی با بیان اینکه انتخاب آرد بسته به نوع نان مورد نظر متفاوت است، گفت: ارزش غذایی نان‌هایی که با آرد سبوس‌دار پخته می‌شوند، نسبت به نان تهیه شده با آرد سفید بیشتر است و با توجه به اینکه نانی که از سبوس کافی برخوردار است از لحاظ شکل ظاهری دارای مقبولیت کمتری نسبت به نان روشن و بدون سبوس است از رسانه های گروهی، دانشگاه علوم پزشکی و به ویژه صدا و سیمای مرکز استان انتظار می رود نسبت به فرهنگ سازی در بین مردم در جهت استفاده بیشتر از نان های سبوس دار تلاش کنند.
مشاور استاندار کردستان در امور بهداشتی و درمانی الزم واحدهای تولیدی از سوی اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی استان به درجه بندی آرد تولیدی به ستاره دار، سبوس گرفته و آرد کامل و همچنین نظارت بر خبازی ها جهت استفاه هریک از آنها از نان مشخص شده برای پخت از سوی دانشگاه علوم پزشکی را یادآور شد و افزود: در این راستا رایزنی های نیز با استانداران استان های همجوار جهت استاندارد سازی آردهای تولیدی که امکان ورود به استان را دارند در دستور کار استانداری کردستان قرار می گیرد.
محمدی در بخش دیگری از سخنان خود هماهنگی و رایزنی با معاونت برنامه ریزی استانداری جهت افزایش اعتبارات اداره کل دامپزشکی استان در راستای پیشگیری از بیماری های دامی را مورد تاکید قرار داد و افزود: لازم است نیروی های زحمتکش انتظامی در مبادی ورودی و مرزهای استان نسبت به جلوگیری و برخورد با واردکنندگان دام قاچاق بیش از پیش تلاش کنند.
وی اظهار امیدواری کرد که تا پایان سال جاری نسبت به جذب سهمیه استخدامی مصوب سفر سوم رییس محترم جمهور و هیئت دولت به استان اقدام شود تا برخی از کمبودهای پرسنلی ادارات و سازمان ها ناظر بر حوزه سلامت و تامین بهداشت مردم استان مرتفع شود.
مشاور اجرایی و پیگیری امور بهداشتی استاندار در پایان، تلاش در جهت افزایش اعتبارات مستمر استان را از دیگر اقدامات آتی استانداری کردستان در راستای کمک به بهبود وضعیت بهداشت و سلامت استان عنوان کرد و گفت: از دستگاه های اجرایی استان و به ویژه سازمان های حمایتی انتظار می رود نسبت به جذب بیشتر اعتبارات هزینه ای از مرکز تلاش کنند.
نظر شما