به گزارش خبرنگار اقتصادي خبرگزاري " مهر" ، براساس آمار و اطلاعات وزارت جهاد كشاورزي ، مصرف سرانه تخم مرغ در ايران حدود 1/8 كيلوگرم در سال گزارش شده است كه با احتساب ميانگين وزن هرعدد تخم مرغ معادل 60 گرم ، مصرف سرانه تخم مرغ در كشور حدود 135 عدد درسال است .
اين درحاليست كه ميزان توصيه شده مصرف تخم مرغ از سوي سازما ن خوارو بارجهاني ( فائو ) 180 عدد تخم مرغ در سال ، در كشورهاي ژاپن و آمريكا 400 عدد و ميانگين مصرف جهاني آن 220 عدد است .
با توجه به پايين بودن مصرف سرانه تخم مرغ در كشور در مقايسه با ميزان توصيه شده سازمان خوار و بار جهاني و ارزش غذايي فراوان اين ماده غذايي براي بدن و قيمت پايين نسبي آن در مقايسه با ساير مواد پروتئيني ، ارائه راه كارهاي مناسب براي گسترش توليد و افزايش آگاهي جامعه نسبت به افزايش مصرف تخم مرغ در كشور ضروري به نظر مي رسد.
طبق آمار و اطلاعات وزارت جهاد كشاورزي :
40 عدد كمتر از استاندارد فائو مصرف سرانه تخم مرغ داريم
مصرف سرانه تخم مرغ در كشور سالانه حدود 135 عدد است ، اين در حاليست كه ميزان توصيه شده مصرف تخم مرغ از سوي سازمان خوار و بار جهاني (فائو) 180 عدد در سال برآورد شده است .
کد خبر 140295
نظر شما